Bubur ketan hitam kacang hijau

Ummu Musyaffa'
Ummu Musyaffa' @cook_5099083
Bekasi

Kenapa ga bubur kacang hijau ketan hitam karna yang dominan disini ketan hitam nya , kacang hijau nya sisaan.
Dan karna males aku campur jadi satu. Source mba Arvina Harahap dengan modifikasi ala ala 😅 (karna persamaan tampilan pun tak ada 😂)
Resep paling sederhana dan paling gampil dari Mama. Karna cuma pakai gula merah tok. Ga pake pake jahe jahean. Karna masnya gasuka bau dan rasa jahe. 😅

Bubur ketan hitam kacang hijau

25 orang berencana membuat resep ini

Kenapa ga bubur kacang hijau ketan hitam karna yang dominan disini ketan hitam nya , kacang hijau nya sisaan.
Dan karna males aku campur jadi satu. Source mba Arvina Harahap dengan modifikasi ala ala 😅 (karna persamaan tampilan pun tak ada 😂)
Resep paling sederhana dan paling gampil dari Mama. Karna cuma pakai gula merah tok. Ga pake pake jahe jahean. Karna masnya gasuka bau dan rasa jahe. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grketan hitam
  2. 50 grkacang hijau
  3. 700 mlair
  4. 2 1/2 buahgula merah
  5. Secukupnyagaram
  6. 200 mlsantan (aku dari ½ butir kelapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau dan rendam selama semalaman. Cuci ketan hitam sampai bening air nya dan rendam selama 2 jam.

  2. 2

    Rebus kacang hijau dengan 200 ml air sampai kacang hijau empuk. Setelah itu masukkan ketan hitam dengan sisa air. Masak hingga air menyusut dan meletup-letup dengan api kecil relatif kecil, diaduk sesekali.

  3. 3

    Masukkan gula merah dan sejumput garam masak hingga gula merah meleleh dan menyatu dengan bubur. Matikan api bila telah menjadi bubur dan air menyusut.

  4. 4

    Di wadah lain didihkan santan dengan sedikit garam, aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Sajikan bubur di mangkuk dengan siraman kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Musyaffa'
Ummu Musyaffa' @cook_5099083
pada
Bekasi
seorang istri dan seorang calon ummi,koki amatir khusus dapur sendiri.seorang yang penasaran coba coba sesuatu yang baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa