Overnight Caterpillar Bun
source Tintin rayner
serve : 10
Saya bikin setengah dari resep jadi saya cantumkan takaran yang saya gunakan
Bikin kira" 16 jam sebelumnya, saya bikin biangnya sore besok paginya baru saya pakai
Overnight Caterpillar Bun
source Tintin rayner
serve : 10
Saya bikin setengah dari resep jadi saya cantumkan takaran yang saya gunakan
Bikin kira" 16 jam sebelumnya, saya bikin biangnya sore besok paginya baru saya pakai
Cara Membuat
- 1
Membuat bahan biang : campur 75 cc air dan 1/8 sdt ragi aduk rata lalu tuang pada 75 gr tepung protein tinggi aduk rata dengan sendok atau bisa gunakan sumpit, lalu diamkan 1 jam disuhu ruang kemudian masukkan kulkas atasnya tutup dng cling wrap atau plastik
- 2
Membuat adonan utama : dalam baskom campur rata tepung, ragi, gula pasir lalu masukkan telur + susu cair sedikit"tuang sesuai kebutuhan (saya hanya gunakan 10 cc saja) disusul adonan biang dr kulkas (dingin tdk apa")
- 3
Ulen setengah kalis lalu masukkan butter dan garam lanjut uleni hingga kalis (saya ulen manual 15 menit)
- 4
Bulatkan dan diamkan hingga mengembang 2x kurleb 1 samapi 2 jam tergantung cuaca. tinju adonan utk membuang gas lalu timbang sekitar 45-50 gr kemudian bulatkan. ambil 1 adonan lalu pipihkan taruh isian dan gulingkan pada bahan toping lalu taruh di kertas roti yag berbentuk cup atau bisa ditaruh di cup aluminium seperti saya
- 5
- 6
Lakukan hingga adonan habis lalu diamkan hingga mengembang 2x kurleb 40 menit hingga 1 jam
- 7
Panggang suhu 170 dc selama 15 menit atau tergantung oven masing"
- 8
- 9
Angkat dan dinginkan
- 10
Resep Serupa
-
Overnight Caterpillar Bun Overnight Caterpillar Bun
Wowww sekeranjang roti sosis favorit semua nih,tp jgn salah bakal nggak bertahan sampe nginep 😂😂😂,pake metode overnight bun jd teksturnya empuk banget,resep favorit dari @tintinrayner ,recomended deh 👌👌👌
-
Overnight Caterpillar Bun Super Soft Overnight Caterpillar Bun Super Soft
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruResep ci tintin ini kalo punya waktu luang ya,,
-
Caterpilar sausage bun overnight Caterpilar sausage bun overnight
Ini bikin pake adonan overnight soft bun dough ya, suka banget sama metode ini soale hasile yg lembyuut pake banget, kalo lg rajin mesti disempetin pake metode ini, haruse atase dikasih saus dan mayo tapi bocil blm doyan pedes nti dia gak mau makan soale klo liat yg merah2 taunya pedes aja, ini berhub hari kerja jadi bikin biangnya pagi buta trs dipake bikin roti sore jam setengah 5anSource tintin rayner
-
Sausage Caterpillar Overnight bun Sausage Caterpillar Overnight bun
Ngintip iGnya ci tintin yg katanya resep overnight ini enak banget awet empuk Sampek berhari-hari. Langsung bebikin 1kilo setengah isinya banyak 50 biji kalau gk bener..Enak kog yakin deh. Yukkk resepnya..
-
Overnight Soft Bun Overnight Soft Bun
critanyaaaa..udah lama catet resep yg aslinya dapat dari ig nya cici cantik tintin rayner...baru sanggup bikin 😅krn kbanyakan mikir ribetnya..pdhl pas dilakuin..tnyata malah mempermudah 😄 alhamdulillah..nemu satu lagi resep ruti yg bakal kpake 😁 mudahnya..cpet kalis..mudah dibentuk krn ga terlalu lembek..daaaan..hasilnya lembuuuuddd, sampai hari berikutnya pun.. 😃 kali ini nyobain pake otang..😁 taburan keju parmesan nya gosyong 😅 *makmika buat 1/2 resep aslinya..pake isian yg ada aja, selai nanas 😅
-
Overnight Soft Bun Overnight Soft Bun
Roti pertama yg pernah saya bikin selain dough pizza. Milih yg overnight sebenarnya krn punya anak bayi jd biar gampang manage waktunya 😂 resep nya ci tintin rayner 😍 adonan biang diinapkan d chiller 16 jam sebelumnya. Ini yg bikin roti awet walopun tanpa pengawet dan ttp empuk berhari2 😍😍. Jd favorit drmh sayaa...makasih cici cantikk resep simple but amazingnya 😙
-
-
Overnight Soft Bun Overnight Soft Bun
Source : Tintin Rayner...... Roti ini mirip di gerai gerai roti terkenal di luar sana... Super lembut dan memiliki pori-pori yang rapat juga tahan selama berhari hari#OneRecipeOneTree#CookpadCommunity_Tangerang
-
Caterpillar Bun Caterpillar Bun
Mo ngasih kue buat kawan sekolah mbak,pilihan jatuh ke donat karena anak2 pasti suka,baru inget kalo ayah ga suka sama yang namanya donat,biar gak dua kali kerja sebagian dibikin cuterpillar bun dengan adonan yang sama,tentu nya hasilnya sama2 tetap lembut ya...resep memakai resep donat mbak Titi Haryanti...terimakasih resepnya ya mbak..
-
Caterpillar bun Caterpillar bun
minggu lalu sempet liat roti ini di ig. Lucu sekali. Dan warnanya ijo pula hihhihihi.. ternyata genduk suka pake banget. sekali makan 2 ulet. Padahal tuh ulet gendut2 banget. Saya bikinnya ga ijo ya.. padahal tinggal nambahin pasta hehehehe ambil resep roti dari buku resep sedap: Aneka Jajanan Pinggir Jalan. Bukunya siy udah punya lama.. beli pas sale heheheheh. 1 resep jadi 29 buah. Rotinya empuk juga sampe hari ketiga.#beranibaking
-
Caterpillar bun Caterpillar bun
Ya ampuun... nih roti udah diminta anakku beberapa hari yang lalu. saia malah bikin yang melenceng.. bolu kukus hahahaha... tadi pagi akhirnya saia bikinin juga. ga tega hihihihi...resep roti pake tabloid saji koleksi I, roti ayam jagung di halaman 9, dengan modifikasi saia. Toppingnya suka2 ya... anakku mintanya ga pedes. tumben hihihhi...Seperti biasa ya.. saya cuman bikin 1/2 resep. Jadinya 16 buah. yang dibawahudah aku tulis resep untuk 1/2 ya... -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar