Bolu pisang kukus

Denok Lestari
Denok Lestari @cook_9527835
Malang

Bikin kesekian kalinya tetep endeusss.. Tambah sipp pas ujan - ujan makan bolu sambil ditemani teh / kopi susu ^_^ Ini bikinnya 2x
resep, kalau mau bikin untuk porsi biasa tinggal dibagi 2 aja resepnya. Happy cooking :D

Bolu pisang kukus

Bikin kesekian kalinya tetep endeusss.. Tambah sipp pas ujan - ujan makan bolu sambil ditemani teh / kopi susu ^_^ Ini bikinnya 2x
resep, kalau mau bikin untuk porsi biasa tinggal dibagi 2 aja resepnya. Happy cooking :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grpisang matang (aku pakai pisang ambon), haluskan
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 2 butirtelur
  4. 230 grgula pasir / 240 gr gula halus
  5. 100 mlmentega (butter) cair, kalau tidak ada boleh minyak sayur
  6. 1 sdtbaking soda, baking powder, vanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan baking soda, dan baking powder. Jika ke 3 bahan ada yang menggumpal baiknya diayak dulu.

  2. 2

    Mixer telur, gula, dan vanilli bubuk dengan kecepatan tinggi sampai adonan agak putih mengembang.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer, masukkan mentega cair dan ratakan.

  4. 4

    Campur adonan telur dan tepung menggunakan spatula / whisker. Sementara itu didihkan air dalam panci kukusan. Pastikan tutupnya diberi kain.

  5. 5

    Setelah adonan tercampur rata, masukkan pisang. Aduk lagi sampai merata.

  6. 6

    Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega & tepung (aku pakai uk. 18 x 7 cm). Masukkan adonan kedalam loyang.

  7. 7

    Jika mau ditambah topping pisang, bisa diiris tipis - tipis lalu tata 1 per 1 diatas adonan. Kukus kurang lebih 1 jam 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah itu tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang. Matikan kompor.

  8. 8

    Angkat loyang dari panci kukusan, tunggu agak dingin. Setelah itu pindahkan dengan membalik loyang ke piring. Setelah dingin, potong - potong dan sajikan di piring.

  9. 9

    Ini penampakan setelah diangkat dari panci (setengah resep)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Denok Lestari
Denok Lestari @cook_9527835
pada
Malang
Superwomen wannabe :) inshaa Allah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa