Ízutazásunkkal ebben a részben Törökországba látogattunk, és elkészítettük ezt a finom, tápláló vöröslencse levest.

Gyorsan elkészül, és nem igényel előáztatást. Nem puffaszt annyira és egy különleges ízvilagú étel, ami nem mellesleg egészséges és finom. Valamint újévkor bőséget hoz. ✅😊A törökös vöröslencse-leves színe nem a lencsétől piros. Sőt, maga a lencse száraz állapotában sem vörös, hanem inkább sötét narancssárga, főzés után pedig teljesen kifakul, és mustárszínűvé válik. Ami az étel pirosas színét adja, az nem más, mint a paradicsom, különleges ízét pedig a menta.

Néha szeretek kipróbálni új ízeket, fűszereket. Ezt a levest pár évvel ezelőtt készítettem először, és egyből beleszerettem. Aki szereti a keleties ízvilágot, az feltétlenül próbálja ki ezt a csicseriborsó leves receptet! :)

Currys rizzsel és tofuval készítettem el.

Nagyon szeretem a vöröslencsét, hiszen számtalan felhasználási módja létezik:leves, főzelék, curry...Most egy krémleves verziót hoztam Nektek. Ezt a levest kétféle mód szoktam elkészíteni: nyáron citromosan, télen pecsenyeszafttal (amikor steaket készítek, akkor szoktam ezt a levest készíteni, így annak a szaftját használom)A legfontosabb itt is az erőteljes fűszerezés, hiszen ez adja meg a varázsát.

Húgomnál ettem először ilyen levest. Nagyon ízlett!A neten többféle receptet is találtam ezekből kreáltam egy saját verziót.

(gluténmentes, #vegan)

Igazán ízletes leves.A vöröslencse néhány perc alatt megfő. Tulajdonképpen a levest sűríti, így nem kell hozzá, semmilyen sűrítő anyag.

Ehhez a sült pisztráng recepthez a sógorom segítségét kértem. Ő Svájcban él, szeret pecázni, így sokszor készíti el. Az én pisztrángom úgy készült, ahogy ő készíti el. Illetve talán 1-2 apróság változott. Sok mindent olvastam van, aki lepikkelyezi ő a lelkemre kötötte ne tegyem, van, aki beirdalja, ezt sem teszi így én sem tettem.

Izgalmas ízű, enyhén savanykás, szupergyors étel. Ha kicsit tartalmasabban szeretnénk elkészíteni, csirkehús is kerülhet bele. De a lencse egyébként is gazdag fehérje forrás, nem feltétlenül hiányzik belőle a hús.

Rengeteg oldalon kerestem hasonló receptet, de csak nem találtam meg az igazit. Hát megalkottam amire vágytam🍲