مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب و شکر را باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارید بعد از اینکه شکر در آب حل شد و بجوش آمد گلاب و زعفران و آبلیمو را اضافه کنید 10 دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید.
- 2
آب و کره را در قابلمه روی حرارت قرار دهید بعد از اینکه کره آب شد و آب جوش آمد آرد و شکر را اضافه کنید و 2 قاشق از شربت آماده شده اضافه کنید خمیری بدست میاد حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم روی شعله کم هم بزنید بعد از آن از روی حرارت بردارید یه مقدار که از حرارت افتاد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید همراه با وانیل و خوب هم بزنید.
- 3
خمیر بدست آماده را درون قیف با سر ماسوره دار بریزد در روغن داغ سرخ کنید قیچی را چرب کنید که هنگام برش دادن خمیر از قیف به قیچی نچسبد بعد از سرخ شدن در شربت ولرم بلافاصله بندازید.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بامیه
#ماه_رمضانسلام دوستان 🌹راستش هر چی فکر میکنم نمیدونم چرا اون گوجه سبزا رو برای تزئین گذاشتم.🙈🙈🙈😄😄 هر کاری هم کردم نشد عکس و برش بزنم 😕
-
بامیه ماه رمضان
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلاییبرای داشتن بامیه خوشمزه و ترد باید به این نکته توجه کرد که روغن زیاد داغ نشه ،اینجوری زمان بیشتری لازمه ولی نتیجه مطلوبتره!به هیچ وجه هم نمیزنیم تا فرمش خراب نشه،فقط مرحله آخر سرخ شدن میشه هم زد. اگر نکاتش رعایت بشه کاملا ترد و بازاری میشه.
-
-
بامیه
#رمضان_ایرانیخانما میبینم که با زولبیا و بامیه های خونگیتون کوکپد رو ترکونیدددددد. منم پاشدم دست به کار شدم گفتم یه وقت زشت نباشه من درست نکردم😄😂
-
بامیه
نکات مهم برای پخت بامیه: در شربت اون از گلوکز استفاده کنید تا غلیظ بشه. و باید موقع درست کردن شربت اون شکرهایی که دور ظرف وجود دارند رو با یه فرچه تمیز که آغشته به آبلیمو کردیم تمیز کنیم تا شکرک نزنه. و در درست کردن خمیر بامیه باید یه ربع بیست دقیقه خمیر رو روی حرارت پهن کنیم و جمع کنیم تا خمیر خوبی به دست بیاد و بامیه های تردی داشته باشیم. موقع سرخ کردن هم باید در روغن فراوان سرخ کنیم.
-
-
بامیه
#ماه_رمضان #بامیهسلام عزیزان روزه و نمازهاتون قبول درگاه حق باشه 🤲🏻اینم دستور بامیه خوشمزه فائزه پزززز😁که مزه ش با بامیه ی بیرون مو نمیزنه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/3674206
نظرات