Bahan-bahan

  1. 500 grubi ungu (kukus+haluskan)
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 150 grkacang hijau (boleh skip)
  4. 2 bkssantan bubuk instan (kemasan 25 gr larutkan dg air panas)
  5. 1bunder gula merah
  6. Secukupnyagula pasir
  7. 10 gelas belimbingair (sesuai selera)
  8. 2 lembardaun pandan (ikat simpul)
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyavanili
  11. 2 sdmmaizena dilarutkan dg sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ubi yg sudah dihaluskan dg tepung tapioka,, masukan sedikit demi sedikit dulu tepungnya sambil diuleni sampai bisa dipulung. Jika ingin ada rasa manis2nya pada candilnya boleh ditambahkan secukupnya gula.

  2. 2

    Setelah tercampur rata,Kemudian bulat2kan.

  3. 3

    Didihkan air dalam panci secukupnya saya kasih sedikit minyak goreng airnya kira2 1/4 sdt, lalu masukan bola2 ubinya, tunggu sampai mengapung. kemudian setelah mengapung angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Didihkan 10 gelas air dalam panci atau banyaknya air sesuai selera saja, setelah mendidih masukan kacang hijau (jika pakai) dan daun pandan masak hingga kacang empuk kemudian setelah matang masukan gula dan garam, dan vanili aduk sampai gula larut kemudian tambahkan santan bubuk aduk2 hingga tercampur. Cicipi rasanya.

  5. 5

    Tambahkan larutan tepung maizena agar kuah sedikit kental. Lalu masukan candilnya aduk rata.

  6. 6

    Setelah rasanya pas matikan api dan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meiga Candinegara
Meiga Candinegara @meigaCandinegara
pada
Jawa Barat
Meiga Candinegara.❤baking...❤cooking..happy mom.. and happy wifefollow IG: meiga_candinegara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa