Kolak Candil Ubi Ungu

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Alhamdulillah masih sempat berpartisipasi dalam #GlobalCookpadGame2024. Ini tuh dibuat udah lebih dari seminggu yang lalu, tapi karena kesibukan yang luar biasa jadi baru sempat nulis resepnya.

#TeamDesserts
#Kopijos_DessertTradisional
#Kopijos_Agustus
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kolak Candil Ubi Ungu

Alhamdulillah masih sempat berpartisipasi dalam #GlobalCookpadGame2024. Ini tuh dibuat udah lebih dari seminggu yang lalu, tapi karena kesibukan yang luar biasa jadi baru sempat nulis resepnya.

#TeamDesserts
#Kopijos_DessertTradisional
#Kopijos_Agustus
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. BAHAN CANDIL:
  2. 120 gramubi ungu kukus
  3. 40 gramtepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. 600 ml air
  6. 100 gramgula merah
  7. 30 gramgula pasir
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 lembardaun pandan, simpulkan
  10. 1 buahpisang raja, potong-potong
  11. 5 buahmata nangka
  12. 350 mlsantan kental

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ubi ungu, tambahkan tepung tapioka dan garam, uleni hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lakukan hingga selesai.
    Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Saring, tuang kembali air rebusan gula ke dalam panci.

  3. 3

    Masak sebentar hingga mendidih kembali, masukkan pisang dan candil ubi. Masak hingga Candil mengapung.

  4. 4

    Masukkan nangka, masak sebentar. Tuang santan, masak hingga mendidih. Test rasa, jika kurang manis bisa ditambah dengan gula pasir.

  5. 5

    Kolak candil ubi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar (2)

edy pramono
edy pramono @cook_22708979
Kalau candilnya jd ga bulet dan ga kenyal setelah direbus karena apa ya?

Resep Serupa