Bread Croquettes {Kreasi Roti Tawar}

Canting Ayu Astari
Canting Ayu Astari @cook_9698524

Jadi ceritanya kemarin abis ada orderan Bread Steam Lasagna, trus pinggiran roti tawar nya ga kepake, akhirnya muncul ide deh buat bikin menu baru.. Lumayaan utk bekal ke kantor dan utk nambah Varian Menu Baru utk dipesan.. Hehe

Let's check it out..

Bread Croquettes {Kreasi Roti Tawar}

40 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya kemarin abis ada orderan Bread Steam Lasagna, trus pinggiran roti tawar nya ga kepake, akhirnya muncul ide deh buat bikin menu baru.. Lumayaan utk bekal ke kantor dan utk nambah Varian Menu Baru utk dipesan.. Hehe

Let's check it out..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. 1 LembarRoti Tawar Utuh
  2. 3 LembarRoti Tawar (ambil tepian nya saja)
  3. 1 ButirTelur Ayam (Kocok lepas beri garam dan lada)
  4. 1 BuahKentang (potong dadu kecil)
  5. 1 BuahWortel (potong dadu kecil)
  6. 2 SiungBawang Putih
  7. 1 BuahBawang Bombay ukuran Kecil
  8. SecukupnyaLada, Garam, Gula
  9. SecukupnyaAir / fresh milk
  10. Tepung Panir dan Telur untuk lapisan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender roti tawar utuh, tepian roti tawar, garam, dan lada dengan air /fresh milk secukupnya hingga rata, sisihkan.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan kentang dan wortel hingga bumbu merata, beri air tunggu sampai lunak.

  4. 4

    Setelah lunak, masukkan garam, gula, dan lada.. Bisa ditambahkan kaldu jamur agar lebih sedap, koreksi rasa, sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wadah dan kukusan. Campur roti yg sudah di blend dengan tumisan kentang wortel kedalam wadah, beri telur, aduk rata.

  6. 6

    Kukus adonan selama 15 menit. Setelah matang, tunggu dingin, potong² sesuai selera.

  7. 7

    Lapisi adonan yang telah dipotong dengan telur dan tepung panir, simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam agar tepung panir menempel.

  8. 8

    Kemudian, goreng deep fried hingga kuning keemasan.

  9. 9

    Bread Croqquettes siap disajikan. Tambah dengan saus sambal agar lebih nikmat.

  10. 10

    Bisa disimpan dalam freezer sampai 5 hari, jadi kalau sewaktu² ada tamu, tinggal goreng dan sajikan. Happy Cook Bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Canting Ayu Astari
Canting Ayu Astari @cook_9698524
pada

Komentar

Resep Serupa