Mantecados veganos de almendra y coco

Es de estas recetas que siempre he tenido curiosidad de hacer. Sobre todo porque entramos en esa época del año en la que al entrar en cada supermercado vemos montañas de mantecados navideños, y a una se le acaba antojando. Y ya puestos a probar cambiamos la receta para seguir una línea más vegana.
Me encanta cuando quedan crujientes, porque son ideales para acompañar una infusión calentita y quedarse con un buen sabor de boca.
PD: El aceite de coco viene súper bien para la piel de las manos y deja un olor exquisito tras amasar.
Mantecados veganos de almendra y coco
Es de estas recetas que siempre he tenido curiosidad de hacer. Sobre todo porque entramos en esa época del año en la que al entrar en cada supermercado vemos montañas de mantecados navideños, y a una se le acaba antojando. Y ya puestos a probar cambiamos la receta para seguir una línea más vegana.
Me encanta cuando quedan crujientes, porque son ideales para acompañar una infusión calentita y quedarse con un buen sabor de boca.
PD: El aceite de coco viene súper bien para la piel de las manos y deja un olor exquisito tras amasar.
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