Topo Maplove Cake
Cake ini berasal dari Malaysia. Yang membuat unik dari cake ini adalah motif yang didapat dari perpaduan dua warna adonan cake yang dimana terdapat garis coklat sebagai pemisah dari kedua adonan tsb yang kalo diliat jadi mirip kayak tampilan peta/Map.
Dulu saya pernah eksekusi cake ini tapi tidak sempat di dokumentasikan. Titik poin dari cake ini menurut saya adalah taburan coklat bubuk harus rata , supaya saat cakenya dipotong motif coklat/garis coklatnya kentara. Dan untuk jenis loyang yang digunakan bebas bisa loyang segiempat,bulat atau tulban.
Topo Maplove Cake
Cake ini berasal dari Malaysia. Yang membuat unik dari cake ini adalah motif yang didapat dari perpaduan dua warna adonan cake yang dimana terdapat garis coklat sebagai pemisah dari kedua adonan tsb yang kalo diliat jadi mirip kayak tampilan peta/Map.
Dulu saya pernah eksekusi cake ini tapi tidak sempat di dokumentasikan. Titik poin dari cake ini menurut saya adalah taburan coklat bubuk harus rata , supaya saat cakenya dipotong motif coklat/garis coklatnya kentara. Dan untuk jenis loyang yang digunakan bebas bisa loyang segiempat,bulat atau tulban.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang 20 cm (kalau saya pakai loyang tulban) oles mentega dan taburi tepung terigu.
- 2
Kocok margarin, butter, vanila dan gula halus sampai mengembang dan pucat. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
- 3
Tambahkan separuh bagian terigu dan kocok dengan mixer kecepatan rendah
- 4
Masukkan susu evaporated. Kocok rata. Berikut masukkan sisa tepung dan kocok asal rata
- 5
Bagi adonan menjadi 4 bagian,1 bagian beri warna hijau dan pasta pandan, 1 bagian beri sedikit pewarna merah dan 2 bagian lagi dibiarkan tetap plain. Aduk asal rata.
- 6
Tuang separuh adonan putih ke dalam loyang. Ratakan. Ayak cokelat bubuk sampai seluruh permukaannya tertutup cokelat. Tuang adonan pandan lalu ratakan. Beri ayakan cokelat lagi.tuang adonan berwarna merah beri ayakan cokelat. Terakhir tuang adonan putih dan ratakan.
- 7
Terakhir sebelum dimasukkan ke oven, hentakkan loyang perlahan agar gelembung udara yang terperangkap di dalam kue keluar
- 8
Panggang sekitar 35-45 menit atau sampai tusuk gigi keluar dalam keadaan kering.
- 9
Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong dan siap disajikan
- 10
Note: taburan coklat bubuk harus rata.
Resep Serupa
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
Source : Hesti-myworkofart.blogspot.comAnakku yg nomer 2 seneng banget yang namanya bolu, jadi sekarang bakal sering2 post bolu deh 😁. Kebetulan penasaran jg sama cake yg satu ini, aku pikir bikinnya ribet dan ternya engga ya 🤗 jadi deh pagi2 dah bikin anak2 semangat 😍😍😘😘#seninsemangat#cookpadcommunity#Cookpadcommunity_TangerangSelatan#resepkuhariini
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
Cantik kali liat cake nya mbak hesti.hh...akhirnya ikutan bikin 😉👌
-
Topo map love cake Topo map love cake
TOPO MAP LOVE CAKE ini juga bisa disebut kek alunan kasihEntah kenapa dinamakan seperti itu, apa karena bentuknya yang bergelombang meliuk liuk 🤣🤣 entahlah..Sepertinya Mommi'es udah pada eksekusi yaa Dan ternyata saya yang terlambatResepnya saya nyontek di blog Mba Hesty
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
Dari nama dan proses pembuatannya yang unik jadi termotivasi pengen coba belajar buat cake iniSource ig @veronicadhani
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
#MomenManis#MeTimeIsBakingTime#SiapRamadan#cookpadcommunity_bekasiSudah lama saya penasaran pengen coba buat cake ini, karena tertarik dgn namanya yg unik dan motifnya yg cantik. Alhamdulillah berhasil dan bisa posting resep pas di momennya 😊.Cake ini berasal dari negeri jiran Malaysia.Dinamakan Topo Map Love Cake karena motif kuenya seperti gambar peta. Nama lain cake ini yaitu Kek Alunan Kasih, mungkin karena motif warnanya yg bergelombang seperti sebuah alunan 😊.Resep kue diadaptasi dari blog Hesti's Kitchen. Ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dgn stok di rumah 😁. Saya pakai Palmia royal untuk butter mix margarinnya. Di resep aslinya pakai susu evaporated, berhubung saya tidak punya, jd saya pakai 1 sachet SKM dicampur air jd 125 ml. Gula haluspun saya ganti dgn gula pasir biasa 😁.Tapi Alhamdulillah rasanya tetap mantap, wangi butternya ke mana2 😍.Ok paders, happy baking...
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
Layernya yang cantik memanggil2 untuk diuji coba...Halah 😸. Dibilang map cake mungkin karena terlihat seperti peta ya?.. Cake ya agak padat tapi cukup lembut.Source: mbak hesti
-
Topo Map Cake Topo Map Cake
Sebenarnya saya paling males bebikinan yang ribet2, tapi berhubung penasaran sama cake ini, jadi nekat deh nyoba bikin cake peta ini, yaah meskipun peta saya masih abstrak gak jelas sih... 😂Dan seperti biasa, saya bikin versi ekonomis nya ya... 😅
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
Terinsirasi dari blog nya mbak @Diah Didi Kitchen's akhir nya diberani in baking, Rasanya enak pakai Banget nyesel baru bikin.. Secara saya pecinta pandan.. Panas2 gak sabarrrrrr main potong Karena penasaran sama motif Peta nya, tiap cake beda motifnya, ayo ciptakan motif Peta mu ditunggu recook nya ya
-
Topo Map Cake Topo Map Cake
Akhirnya coba bikin motif cake yang kayak peta ini. Lihat postingan mba Fitri Sasmaya kok cantik banget ya. Jadi ikutan cara buat motifnya doang. Tapi ini belum bagus. Resep bolunya modifikasi resep cake coklatnya Kheyla yg pernah kuposting juga. Tapi coklat bubuknya diganti terigu. Step by step ga kefoto. Tadi buru2 mau kerja lagi.
-
Topo map love cake Topo map love cake
Perpaduan rasa vanili dan pandan yg sungguh menggoda. Cake alunan kasih aka. Topo map love cake.. 😍😍 Setiap baking apapun yg menggunakan aroma pandan,pasti krucils sdh tdk sabar menanti kue matang. Semua siap menyerbuuuu... 😂😂 #SiapRamadan #MomenManis 😘😘
-
Topo Map Love Cake Topo Map Love Cake
Penasaran banget sama kue satu ini.. jadi beberapa hari yang lalu saya coba buat. Walopun belum sebagus yang sliweran di medsos tapi mayanlah ya hehe... 😅😆😅😆 ini cakenya butter cake, aga berat tapi lembut. Cocikslah untuk temen minum teh atau oleh-oleh pas pergi kerumah sodara 😉Sourche : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tanggerang
-
Topo Map Cake Topo Map Cake
29.04.19Pertama kali bikin kue dgn motif ini. Dlu cm liat2 pikirnya susah kayaknya tp ga ada niat buat coba alias males hee.. Pas ada tema beranikan diri, ga rapi, spread adonan nya ga rata jd ada yg berlubang hihi.. Ga dimasukkin piping bag soalnya, klo step ini digunakan pasti lbh mulus cakenya. Bikinnya sih tergolong simpel dgn metode buttercake cumaa direcokkin anak serasa sussaaahh 😪 but, cakenya yummii bgt, wangii susunya rich, lembut dan padat cocok tuk teman kopi pait atau teh tawar. Temen2 dn org rumah pun suka sekali.Sumber resep Fitri Sasmaya#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangsel#topomapcake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar