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Ingredientes

  1. 170 grmantega
  2. 50 grOu
  3. 100 grsucre moreno
  4. 110 grsucre blanc
  5. 1pessic sal
  6. 250 grfarina fluixa
  7. 2pessics de bicarbonat sòdic
  8. 70 grDrops de xocolata

Paso a paso

  1. 1

    Primer barrejem la mantega amb el sucre, la integrem

  2. 2

    Afegim l’ou, l’emulsionem.

  3. 3

    Incorporem la farina amb el bicarbonat i la sal.

  4. 4

    Afegim el xocolata. Barrejar fins a incorporar.

  5. 5

    Formem un cilindre i ho refredem

  6. 6

    7. Tallem el cilindre en parts iguals i arrodonim una mica

  7. 7

    Coure entre 160 i 180ºc durant 10 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ricard Mateu Méndez
Ricard Mateu Méndez @cook_5886150
Barcelona

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