Sopa de pastor o de pan 🍞

La cocina de Vir
La cocina de Vir @cook_5316899

Receta seguida paso a paso por mi abuela

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1cebolla
  4. 2ajos picados
  5. Laurel
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. 3Patatas en finas rodajas
  8. Pan del día anterior en trocitos finos
  9. Sal
  10. Aceite
  11. 2huevos
  12. Agua
  13. Azafrán
  14. Comimos

Paso a paso

  1. 1

    Picamos todas las verduras.

  2. 2

    Cortamos el pan del día anterior en trozos pequeñitos y finos (rebanadas muy finas y pequeñas)

  3. 3

    Calentamos aceite de oliva en sartén o cacerola

  4. 4

    Se echa toda La verduras excepto las patatas. Cuando estén rehogadas. Echamos las patatas y rehogamos de nuevo.

  5. 5

    Cubrimos con agua, avecrem, cominos, laurel sal y azafrán y de manera opcional pimentón. Cocemos hasta que las patatas estén tiernas.

  6. 6

    Incorporamos el pan cortado en láminas pequeñas y finas, le damos un par de vueltas y echamos los huevos estrellados. Movemos hasta que cuezan.

  7. 7

    Listo a disfrutar !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

La cocina de Vir
La cocina de Vir @cook_5316899
Holaaa!! Soy Vir me encanta cocinar desde bien pequeña , pero lo que más me gusta es cocinar para los demás y que queden bien satisfechos . Instagram @lacocinadevir
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