Pesto cremoso para pastas o como aderezo de ensaladas

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Bs. As - Argentina

Con mucha o poca albahaca se puede hacer maravillas y dar un sabor diferencial a tus comidas. Este pesto es útil para acompañar pastas, arroces y ensaladas. También puede utilizarse como dip para untar en sándwiches o presentarlo en picadas.

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Ingredientes

3 porciones
  1. 1 ramitoalbahaca fresca
  2. 2 dientesajo rallados
  3. 1 cucharadaaceite de girasol
  4. 3 cucharadasnueces peladas y partidas
  5. 100 gqueso blanco descremado
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 2 cucharadasqueso de rallar tipo sardo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la albahaca. Triturar la en mixer junto al ajo y el aceite.

  2. 2

    Agregar el queso de rallar, las nueces y queso blanco y los condimentos.

  3. 3

    Para ensaladas también se puede reemplazar el queso por yogur natural.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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