Potong kecil” ayam lalu bersih kan

Rebus ayam hingga matang

Ulek cabe,bawang merah dan putih kasar

Geprek lengkuas dan batang sere

Tiris kan ayam yang telah di rebus ambil kuah nya sedikit buat penyedap

Tumis bumbu yang telah di ulek kasar hingga harum

Masukkan batang sere yang telah di geprek sama lengkuas dan daun jeruk tumis hingga harum

Tumis hingga harum,lalu masukkan ayam tumis hingga bumbu merata

Masuk kan garam,gula,bumbu penyedap dan lada bubuk

Aduk hingga rata dan bumbunya jangan lupa di rasa kan

Apabila rasa dan sudah matang sajikan