Sapi Saus Inggris Dan Petai

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Di rumah makan di kota saya tinggal, ada restaurant Cina yang menyajikan menu ini. Lucu ya masakan Chinese tapi menambahkan petai. Penasaran kan sama perpaduannya? Sajikan dengan telur dadar dan tuang daging sapi di atasnya. Hmmmm mantapppp…

Sapi Saus Inggris Dan Petai

Di rumah makan di kota saya tinggal, ada restaurant Cina yang menyajikan menu ini. Lucu ya masakan Chinese tapi menambahkan petai. Penasaran kan sama perpaduannya? Sajikan dengan telur dadar dan tuang daging sapi di atasnya. Hmmmm mantapppp…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi sirloin, buang lemak dan iris tipis berlawanan dengan serat
  2. 2 sdtkecap asin
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1/4 buahbawang bombay, iris kotak besar
  5. 3 siungbawang putih, iris tipis
  6. Seruastelunjuk jahe, memarkan
  7. 1/2 buahpaprika merah, potong kotak besar
  8. 1-2keris petai, kupas
  9. 1/2 kalengjamur kancing, belah dua
  10. secukupnyaGaram dan merica
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Optional: telur dadar
  13. 2-3 sdttepung tapioka, cairkan dengan sedikit air dingin
  14. Bumbu saus:
  15. 3 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmsaus HP
  17. 1 sdmsaus Worcestershire
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 1 sdmgula pasir
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 150 mLkaldu ayam (boleh diganti air panas dan kaldu bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    – Rendam daging sapi dengan 2 sdt kecap asin, 1 sdm minyak wijen, dan merica secukupnya. – Buat telur dadar dan letakkan atas piring saji. – Panaskan minyak atas wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masak hingga lunak dan harum. – Tambahkan daging dan paprika. Masak hingga daging berubah warna. – Masukkan petai dan jamur. Aduk rata. – Tuang saus dan masak hingga daging matang. – Koreksi rasa. Tambahkan garam dan merica. – Kentalkan dengan air tapioka. – Tuang di atas telur dadar.

  2. 2

    Sajikan selagi panas dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa