Kocsonya
Egy kisebb adag kocsonyát főztem, kettőnknek bőven elég. 6 tányérral mertem ki, nagyon finom lett.
Kocsonya
Egy kisebb adag kocsonyát főztem, kettőnknek bőven elég. 6 tányérral mertem ki, nagyon finom lett.
Elkészítés
- 1
A hús darabokat kellő nagyságúra feldarabolom és a fűszerekkel, a megtisztított zöldségekkel hideg vízben felteszem főni. Annyi vizet teszek rá, hogy ellepje.
- 2
Főzés közben a habját leszedem egy merítő kanállal. 3,5 -4 órát főzöm. Amikor kész, leszűröm.
- 3
Fél órát hagyom állni, a lé tetejéről a zsírt lemerem. Tányérokba szervírozom a hús féléket. Rámerem a levet.
- 4
Hideg helyre teszem, hogy megaludjon. Van akik tojást is tesznek a tányér aljába, én nem szoktam. Mindenki maga dönti el. Friss kenyérrel, sült krumplival a legfinomabb. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Kocsonya a hosszú hétvégére Kocsonya a hosszú hétvégére
Jó nagy fazék kocsonya is készült .Nagyon finom lett.
-
-
Kocsonya Kocsonya
Gyerekkoromban nem szerettem a kocsonyát, tiniként már azt Apukámmal megettem (sült krumplival és pirospaprikás-olajos savanyú káposztával vagy csak egyszerűen pár csepp citromlével meglocsolva). Felnőttként úgy készítem, mint a húsleves, így nagyon szeretjük, alig várjuk, hogy beinduljon a „szezonja“.
-
Óévi-Újévi kocsonya Óévi-Újévi kocsonya
Egyszer, jó esetben kétszer főzök kocsonyát egy évben, nagyon szeretjük, nem sikerül megunni.#aranykoteny23
-
Kocsonya (mamám receptje alapján) nem zöldséges! Kocsonya (mamám receptje alapján) nem zöldséges!
Idén először neki álltam kocsonyát főzni... Ez nagyon fontos nekem mert a térdem protézis műtét után ami 1 év óta is gyulladásba van...#aranykonyv2
-
Sertés kocsonya 🎄 Sertés kocsonya 🎄
#ezust Amikor beköszönt az advent,🎄 minden évben elkészítem. ☺️Ezt a receptet is, Édesapámtól tanultam.😇 Sok szeretettel küldöm Nektek. 💝💕
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek