ومن ثم تضعين التوابل كلها وعند نضج اللحم يوضع البقدونس و الشومر وتضعين رز حسب كميه الفرد

وتقومين بحشي الكوسا والباذنجان

تقطعن الكرنب الى دوائر

تحشين الكرنب بعد الانتهاء ضعينها في طنجره وتضعي عليها ماء ملح ومرقة ويترك على النار

وتوضع على السفره وصحتين وعافيه