شیرینی لطیفه ایرانی (شیرینی کتابی شیرازی)
mahnazchef @mahnazchef
#شیرینی_لطیفه_ایرانی. #شیرینی_لطیفه #لطیفه
#شیرینی_کتابی_شیرازی
این شیرینی تر جز شیرینی های تر پر طرفدار ایرانی است. معروف به لطیفه هست ...البته در شیراز به اسم کتابی معروف و شناخته شده است و کمی هم رنگ نونش تیره تر است ...مهنازبانو
شیرینی لطیفه ایرانی (شیرینی کتابی شیرازی)
-
Mina“خیلی ممنونم از دستورپختتون🌷فوق العاده شده بود👌👌” -
khatoon_paz“مررسی از رسپی خوبتون ، عالی شد ❤🌹” -
F.Mansouri“ممنون از دستورتون عالی بود و خیلی خوشمزه دقیقا مثل بازاری ها شد” -
معصوم“عالی بود من درست کردم فقط عکس پایانی نگرفتم چون نتونستم جلو شکمموبگیرم وازذوق فوری براشوهرم بردم که بخوره.فقط کاش به جای گرم پیمانه بدید هرچندعالی شد عالی”
#شیرینی_لطیفه_ایرانی. #شیرینی_لطیفه #لطیفه
#شیرینی_کتابی_شیرازی
این شیرینی تر جز شیرینی های تر پر طرفدار ایرانی است. معروف به لطیفه هست ...البته در شیراز به اسم کتابی معروف و شناخته شده است و کمی هم رنگ نونش تیره تر است ...مهنازبانو
مراحل تهیه
- 1
ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده را 1 دقیقه زده و بعد نصف شکر را بریزید و همزده تا ابری شود سپس کنار گذاشته... حالا زرده را چند ثانیه بعد با باقی شکر بریزید و زده تا کرمرنگ شود.
- 2
سپس وانیل مایع یا پودر وانیل را بریزید مخلوط شد همزن را کنار گذاشته و با لیسک سفیده را بریزید و به شکل دورانی فولد کنید... سپس آرد با بیکینگ را 3 بار الک کردید بریزید و بازم به شکل دورانی مخلوط کنید داخل قیف بدون ماسوره یا با ماسوره ی ساده بریزید و در سینی که کاغذ روغنی قرار دادید با فاصله کمی از گردو بزرگتر بزنید.
- 3
البته پهن میشود بعد پودر قند الک کرده داخل فر از قبل گرم شده با درجه 220 سانتیگراد قرار داده (10_12)دقیقه تا روی شیرینی ها ترک خورده و مانند تصویر شود. البته میتونید بزارید طلایی تر شود... بعد خنک شدن روی یکیش خامه زده و یک دونه دیگر را روش مانند تصویر بالا قرار دهید. لبه خامه را داخل پودر پسته زده داخل ظرف سرو بعد خنک شدن نوش جان کنید.نوشته دستور از:مهنازبانو65
- 4
- 5
- 6
- 7
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
-
شیرینی لطیفه
یکی از شیرینی‌های بسیاررررررررر خوشمزه خامه ای شیرینی لطیفه هست که هم طعمش هم شکلش مثل اسمش لطیف و قشنگه. درست کردن شیرینی لطیفه برعکس اسم قشنگش با اینکه سخت نیست ولی دقت بیشتر از معمول نیاز داره و زمان بر هست. این شیرین مثل ساندویج از دو تکه کیک مانند سبک و خامه فرم گرفته تشکیل میشه و روی خامه با پسته خرد شده تزیین میشه. خیلی خوشمزه هست و حتمن خودتون بهتر از من میدونید اگر آدم یکی از این لطیفه ها رو بخوره دیگه رژیم و مژیم از یاد میره .اردبیل و تبریز برای داشتن شیرینی لطیفه بسیار معروف هستند. یکی از شیرینی‌هایی که در موقعیت ها و مراسم خاص و ایام نوروز پر طرفداره همین شیرینی خامه ای لطیفه است.#شیرینی#شیرینی_نوروز#شیرینی_لطیفه#شیرینی_خامه_ای
-
-
شیرینی لطیفه
#ایرانگردی #سرآشپز_طلایی #سفرچهارمشیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های خامه ای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است. شیرینی لطیفه پایه شیرینی ایتالیایی لیدی فینگر را داراست و از دو تکه نان تهیه می شود که بین این دو تکه نان با خامه پر می شود ، احتمالا به دلیل لطافت نان های این شیرینی نامش را لطیفه گذاشته اند.با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۸ نفر شیرینی لطیفه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شیرینی لطیفه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
-
شیرینی لطیفه خونگی
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_لطیفهشیرینی خوشمزه لطیفه که با کمترین مواد و خیلی سریع و آسون آماده میشه.
-
-
-
شیرینی لطیفه
سالها گذشت تا فهمیدم ....!غرور بدترین دشمن انسان استو بی تفاوتی دردناکترین انتقام...فهمیدم "خداوند" بهترین دوسته..خانواده بزرگترین آرامش...سلامتی بالاترین ثروتهو آسایش بهترین نعمت استتقدیم به شما عزیزان🌷🌷ممنونم از دوست عزیز خوبم@Chef_tahere#شیرینی#شیرینی_لطیفه#شیرینی_خانگی
-
شیرینی لطیفه😉 (بدون نشاسته ذرت) شیرینی عید
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_عید #شیرینی_ایرانی #ابتکار #شیرینی_عید #خامه_فرم_گرفته #شیرینی_لطیفه #عشقولانه #شیرینی_خانگی #بدون_فر🌹امروز را خوشبخت باشهمان باش که می خواهیاگر دیگران آن را دوست ندارندبگذار دوست نداشته باشندولی تو همیشه همانی باشکه خودت دوست داریخوشبختی یک انتخاب استراضی نگه داشتن همه نيست ...🌹سلام به همه عزیزان😃 امروز چه روز خوبی بود دو تا جایزه گرفتم از کوکپد عزیز ممنونم از افراجون و خانم خلیقی و دوستان 🙏هم کتاب آشپزی و هم تخته آشپزخانه رو گرفتم و اونم در کنارش یک رسپی عالی درست کردم😁شیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های خامه ای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از دو تکه نان تهیه میشود که بین این دو نان با خامه پُر میشود و من بدون نشاسته ذرت درست کردم ولی بینظیره خیلی عالی بود😇خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
شیرینی لطیفه
با خامه ی کم! 😀با این اندازه ها تقریبا 28 عدد نون لطیفه درست شد که میشه 14 تا شیرینی لطیفه.رسپی لطیفه و لیدی فینگر مثل همه.
-
-
-
شیرینی لطیفه
#شیرینی_لطیفه سلام عزیزانم خوبید😍عصر زمستونیتون بخیر❤خُب برسیم به مبحث شیرین لطیفه جااان😁کیا دوسِش دارن؟؟🙋♀️🤭 یه عصر زمستونی با یه فنجان چای داغ یا قهوه☕😲😋عالیه👍راحت هم درست میشه.پس بزن بریم سراغ رسپی...#شیرینی #شیرینی_تر #لطیفه #عید #شیرینی_خونگی #خانگی #قنادی #شیرینی_پزی #آموزش #آنلاین #قزوین #آشپزی #خامه_قنادی
-
-
-
شیرینی لطیفه
این دستور شیرینی لطیفه بهتر از قنادی ها می شود و خیلی بافت خوبی دارد و می توانید خامه را به سلیقه خود کم و زیاد کنید
-
شیرینی لطیفه😍
زن شیــــطان نیستـــــ..زن جلـــــــوه زیبایی بی حــد خداونـــد استـــــ…میل انسان به بقـــــــامیل انسان به زندگــــــــــیمیل انسان به زیبا پرستــــــــــیمیل انسان به انســـــــــــــــــــــــــانزن شیطان نیستـــــــ…گوشه ای از هـــنر آفریــــنش استـــــــ…..زن..عــــشق استــــــ….یکــــ سرمایه ابــدی در جــــهانخلاصـــه ی تمام مهربانـــــی های دنــــیا….چشمهایتـــــــ را که پاکــــــ کنی از تمام هــوس هــانــــاز یکـــ زن را جوهر زنانگی او میبینی،نه نیــــاز مردانگـــی خــود….👌👌👌سلام 😍😍😍لطیفه های خوشمزه من با دستور خوب و عالی طاهره جان 👏👏@Chef_tahere
-
-
-
-
شیرینی لطیفه
#شیرینی_لطیفه#شیرینی_تر🕊️گویند آتشـ (بس) کنید !بس می کند آتش مگر؟!تا می کشد آتش نفسمی گردد اینجا در به در ... روزی که آتش (بس کند)سوزانده ما را سر به سرسوزانده ما را خشک وُ ترباید فقط غرقش کنیمدر آب دریا بیشترتا جنگل اینجا باقی استحتما شرار جنگ هستتا هست آتش بایدتبا صلح اعلام خطرکاف شین
-
شیرینی لطیفه 😍
شیرینی نرم و خوشمزه 😍اگه نکات رو مو به مو انجام بدید بهتون قول میدم از بیرونی ها هم بهتر میشه 😉
-
شیرینی لطیفه خاتون پز🙈
قبلا درستیدم 🙈🙈🙈🙈😊شیرینی لطیفه یکی از شیرینی های خامه ای خوشمزه و پرطرفدار ،که اصالتا از شهر تبریز آمده بسیار ترد و لطیف است.به دلیل لطافت نان ها ، نام این شیرینی را لطیفه گذاشته اند.ممنونم از رسپی خوبتون mahnazchefجاتون سبز❤#شیرینی_لطیفه#شیرینی_ایرانی#شیرینی_خامه_ایی#خوشمزه_جان😋#خاتون_پز#کوک_اسنپ
-
لطیفه
#سرآشپز_طلاییاسم این شیرینی واقعا برازندش هست از بس لطیفهمن باراولی هست که درست کردم وخیلی اندازه هام درست در نیومدن ولی از لحاظ طعم وبافت عالی بود😋🤗
-
-
کیک عشق ایرانی 🥮🍊🌸Persian love cake
ادبیات فارسی پر از داستان‌های عاشقانه است. تعداد زیادی از دلدادگان ایرانی با افسانه‌های پر فراز و نشیبشان برای علاقمندان ادبیات جهان، نامهایی شناخته شده هستند.شاید برایتان جالب باشد که بدانید یک کیک، در فرهنگ آشپزی جهان به نام کیک عشق ایرانی معروف است.کیکی بسیار ساده اما زیبا و خوشمزه که تاپینگ آن با ترکیبات صد در صد ایرانی تزیین شده؛ پسته و گل سرخ که هرکدام در فرهنگ غنی شیرینی‌پزی و دسر کشور ما جایگاهی ویژه دارند. کیک گل رز معطری که با هل و آرد بادام تازه ، طعم دار شده و پسته خرد شده و گلبرگ های گل رز روی آن قرار داده شده است.کیک عشق ایرانی یک کیک خوش عطر و غنی با طعم گلاب و مرکبات است.می تونید این کیک رو برای هر مناسبتی که همراه با عشق و‌علاقه به کسی یا کسانی در اطرافتون هست، بپزین😊.من از ترکیب دستور دو تا سایت به نام های Recipetineats دات کام و cardamomandtea دات کام، استفاده کردم.
-
💕 شیرینی لطیفه 😋
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_لطیفهاین اولین تجربه من از پخت این شیرینی خوشمزه بود و تجربه جالبی بود برام 😍 که از دستور خوب خانم قدیمی استفاده کردم. ممنونم ازشون بخاطر این رسپی خوب و راحت و خوشمزه 🙏🌹🌹
-
کیک لطیفه مهناز بانو
کیک لطیفه بافتی فوق العاده لطیف داره و بسیار خوشمزه میشود مناسب برای صبحانه عزیزانتون و عصرانه دورهمی های دوستان گلتون هست ... البته برای فیلینگ کردن و خامه کشی هم عالیه ...مهنازبانو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/3709279
نظرات (16)
میگم این شیرینی نرمه یا خشک مثه بسکوییت؟