Semur ayam telur puyuh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

Kmrn nganter si kk berenang,ada acara dr sekolah,ini slh satu menu buat bekalnya,bikin yg simple aja 😊 biasa sy suka bikin ini pake tahu,trs di pedesin,kali ini krn buat anak2 jd ga pake pedas dan sy pake telur puyuh 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong kecil2
  2. 1/4telur puyuh rebus,kupas
  3. 2 lembardaun salam
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Secukupnyamerica,gula
  6. Secukupnyakaldu bubuk ayam
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu halus👇
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siung besarbawang putih
  11. 4 buahcabe merah kriting
  12. 10 buahcabe rawit merah
  13. 2 cmlengkuas
  14. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam sebentar saja hingga kulitnya agak kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun salam hingga harum dan benar2 matang,masukan ayam,aduk rata,tuang air hingga ayam terendam,masukan telur puyuh,biarkan hingga air sedikit menyusut

  3. 3

    Setelah air sedikit menyusut beri kecap manis,gula,merica,kaldu bubuk,masak kembali dgn api kecil hingga kuah mengental,tes rasanya yah jika krg asin bs di tambah garam,klu sy ga pake garam lg

  4. 4

    Jika rasa sdh pas dan kuah sdh mengental angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng 😊 untuk kekentalan kuahnya sesuai selera yah,klu sy di bikin kental soalnya mau di bw pergi jd klu terlalu byk kuah tkt blepotan 😆

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Devi Yulianti
Devi Yulianti @cantik_141516
lengkuas nya dihaluskan jg atau hanya di geprek mb Susan ?

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya