Pembuatan Telur asin
Dear mentemen, resep ummy perbaiki terus menerus biar bagus ya...ibu2 dan bapak2 ummy bikin telur asin untuk keluarga di rumah... Fun...fun... fun... ha ha tangan ngaduk2 adukan abu bangga juga bisa bikin telur asin... Pengetahuan baru buat anak2 semakin lama diperam semakin asin dan semakin matang kuning telurnya... ummy akan coba sampai berminyak. Sabar yaaa
Pembuatan Telur asin
Dear mentemen, resep ummy perbaiki terus menerus biar bagus ya...ibu2 dan bapak2 ummy bikin telur asin untuk keluarga di rumah... Fun...fun... fun... ha ha tangan ngaduk2 adukan abu bangga juga bisa bikin telur asin... Pengetahuan baru buat anak2 semakin lama diperam semakin asin dan semakin matang kuning telurnya... ummy akan coba sampai berminyak. Sabar yaaa
Cara Membuat
- 1
Telur bebek ducuci bersih, kalo perlu disikat pelan2 dengan sponge cuci yg kasar. Atau di hampelas... Ataaaaw rendam di air yg dikasih citroen zuur, baru disikat... langkah yg terakhir itu itu sangat mudah... telur langsung kinclong... biru bersih filamen telur terkelupas, pori2 kulit telur langsung terbuka...
- 2
Abu gosok campur dengan garam, tambah air sampai jadi adukan basah
- 3
Lapisi seluruh permukaan telur dengan adukan agak tebal, bulatkan yg rapih, susun di atas nampan plastik, simpan di suatu tempat yg tidak tergoyang selama 7-14-21-28 hari
- 4
Bersihkan dari abu, cuci yg bersih, gosok ama sponge lembut... Sim salabim ha ha telur jadi biru bersiiiih
- 5
Baru direbuuuus 10-20 menit saja... Hitungan dari mendidih. Dinginkan siap disantap. Jika terlalu lama direbus maka akan terbentuk lingkaran berwarna gelap dilapisan kuning telur paling luar. Ini gambar telur asin usia 14 hari
- 6
Ini gambar telor asin setelah diperam 21 har
- 7
Kalo mau berminyak... diperamnya hrs lebih lama. Ummy mau coba seminggu lagi.. tunggu hasilnya ya...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cara Membuat Telur Asin Cara Membuat Telur Asin
Sepertinya membuat telur asin ini adalah yang paling mudah.Percobaan pertama langsung berhasil.. 💪😁Berkali2 bikin telur asin, Alhamdulillah gak pernah gagal.. Asal telur bebeknya segar yaaa...Salah satu teman kantor (alm. bu Neng) malah menyuruh saya jualan telur asin aja 🤣🤣Beliau paling suka telur asin buatan saya.. krn asinnya pas, sesuai dengan selera..Yuuuk bikin telur asin sendiri..Mudaaahhh 😆
-
Telur asin Telur asin
Seneng banget rasa nya sucses bikin telur asin yg kuning nya Masir dan berminyak 😍😍
-
Cara membuat telur asin Cara membuat telur asin
ini aku foto pas telur direndam 19 hari .Tapi merahnya sudah pulen n maknyus.
-
Kerang saus telur asin Kerang saus telur asin
Ceritanya tadi dipasar beli telur asin dannnn zonk dongggg, gatottt pas di belah di pasar yg jadi contoh tuh kuningnya bagus banget berminyak gitu dan asin nya pas. Ehhh pas dibelah di rumah hmm, udh gabisa ngomong deh dan parahnya beli 5 dan semuanya kuning telurnya bikin pengen mewek :(
-
Ayam telur asin Ayam telur asin
Pingin makan ayam telur asin tp malas ribet nyaribtelur asin jd pakai bumbu instan ayam telur asin aja cepet sat set matang deh bis ngerjain yg lain
-
Udang telur asin Udang telur asin
Walopun pakai telur asin tpi ga eneg kok malah bikin nambah nasi lagi dan lagi..hihihi
-
Telur Asin Homemade Telur Asin Homemade
Saya penggemar telur asin, dulu waktu masih single dan tinggal di purwokerto, kalo pengen makan telur asin tinggal beli di warung dapet deh telur asin yg masir dan kadang berminyak. Tapi semenjak ikut suami ke pekanbaru, rasanya susah banget dapet telur asin. Giliran dapet telur asinnya boro2 masir, kadang malah rasanya kaya telur rebus biasa dan bau nya bikin males makan.. makanya sering nyari kesana kemari cara2 bikin sendiri tanpa abu gosok 😅 nemu deh pake air, simple dan ga repot.. cuma memang harus sabar.
-
Telur asin Telur asin
Beberapa kali beli telur asin yang sudah jadi, ga pernah nemu yang bagus, kadang kurang asin, dan ga ada yang masir. Karena penasaran, akhirnya coba sendiri. Dan alhamdulillah berhasil.
-
Telur Asin Homemade Telur Asin Homemade
Pengen coba bikin telur asin sendiri dirumah kebetulan ketemu resepnya Ci Tintin di Instagram, langsung aja saya coba. Telur asin ini hanya sampai 17 hari tapi menurut saya rasa asinnya sudah pas dan kuning telurnya pun sudah masir, cocok untuk tambahan lauk. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇Source : Tintin Rayner (Instagram)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur
-
Membuat telur asin. Dari telur ayam ras. Membuat telur asin. Dari telur ayam ras.
D rmh lg banyak stok telur.. Iseng punya iseng.. Mau eksperimen bikin telor asin dr stok telur yg ada d rmh..Maka lanjut deh mengeksekusi telur trsb..Yukkk.. Kita buat sendiri telur asin d rmh...Selamat mencoba. Bunda..
-
-
Telur Asin Homemade Telur Asin Homemade
Ini pertama kalinya coba bikin telur asin & langsung berhasil! Asal sabar aja nahan rasa penasaran krn prosesnya 15 - 21 hari hahaha...Tp setelah jadiii...terbayar deh rasa penasaran itu dgn rasa telur asinnya yg masir & rasa bahagia+bangga sendiri 🤣🤣🤣Source: Xander's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar