Crema de bubango con crema  y queso palmero

ANTONIO RAMOS
ANTONIO RAMOS @gofio70
Tenerife
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Ingredientes

  1. 1 trozobubango mediano
  2. 1cebolla grande
  3. Avecrem
  4. Sal
  5. Agua
  6. 7 u 8 papas medianas

Paso a paso

  1. 1

    Corta papas, bubango y cebolla en trozo pequeños

  2. 2

    Sofríe las papas en caldero, añade cebolla picada muy menuda

  3. 3

    Añade trozos pequeños del bubango, una pastilla de avecrem y agua hasta casi llenar caldero.

  4. 4

    Dejar cociéndose a fuego medio, 10-15 min hasta que esté blando todo

  5. 5

    Apagar y dejar enfriar 10 min, luego, batir la mezcla con brazo eléctrico

  6. 6

    Servir crema de bubango acompañada de crema nata, queso fresco y pan calentito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ANTONIO RAMOS
ANTONIO RAMOS @gofio70
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aficionado a la buena cocina y con tiempo pata hacer nuevas recetas
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