Pempek rainbow

Name: Pempek rainbow
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram tepung terigu; 400 gram tepung sagu; 2 butir telur ayam; 15 butir telur puyuh; 5 siung bawang putih; Gula, garam, penyedap rasa,lada; Air; Minyak goreng; Pewarna makanan (ungu,hijau,biru); Bahan cuko; 15 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah kriting; 3 siung bawang putih; 2 sdm ebi; 4 bungkus kecil asam jawa; 4 buah gula merah; Air

Nuke Avianti @cook_6006772

Dede minta dibikinin pempek dr kemarin tp br sempet

Lebih banyak

Pempek rainbow

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Nuke Avianti @cook_6006772

Dede minta dibikinin pempek dr kemarin tp br sempet

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

8-10 porsi

350 gramtepung terigu
400 gramtepung sagu
2 butirtelur ayam
15 butirtelur puyuh
5 siungbawang putih
Gula, garam, penyedap rasa,lada
Air
Minyak goreng
Pewarna makanan (ungu,hijau,biru)
Bahan cuko
15 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah kriting
3 siungbawang putih
2 sdmebi
4 bungkus kecilasam jawa
4 buahgula merah
Air

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bawang putih campur dengan terigu gula, garam, penyedap rasa,lada dan air masak smp terigu larut dan mengental angkat tunggu smp agak hangat masukan telur lalu tambahkan sagu uleni sampai kalis tambahkan 3 sdm minyak goreng uleni lg smp kalis
2

Rebus telur puyuh kupas sisihkan
3

Bagi adonan menjadi 3 lalu beri pewarna uleni smp warna tercampur rata
4

Bentuk adonan sesuai selera saya ada yg lenjer ada yg diisi telur puyuh lakukan smp adonan habis
5

Masak air smp mendidih tambahkan 3 sdm minyak goreng masukkan pempek tunggu smp pempek mengapung berati pempek dah matang angkat lakukan semua hbs
6

Tunggu smp dingin lalu digoreng
7

Cuko pempek haluskan bumbu masak air smp mendidih masukkan bumbu halus tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa tes rasa
8

Sajikan pempek yg sdh digoreng dgn cuko mantap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nuke Avianti @cook_6006772

pada 22 November 2017 14.21

Komentar

Resep Serupa

Pempek PINK Pempek PINK

Jauh dari kota, lagi pengen bgt pempek , disini gada yg jual, yaudah browsing resep dan jadilah pempek pink ! 😀

Hasna Nur Fatimah
Pempek Pempek

Mumpung anak lg tidur... waktu yg tepat bwat pempek... awalnya suka beli pempek... eh suami request minta dibikinin sendiri...

Mrs. Huda
Pempek Pempek

Bikin cemilan di hari minggu kayaknya udah wajib deh. Masih ada daging ikan tenggiri di kulkas, jadilah dibikin pempek ala2. Pempek yang bikin enak itu menurutku dari kuah cukonya. Menurut temenku yang orang Palembang, kunci dari enaknya kuah cuko ada di penggunaan gula batok dari Linggau. Tapi karena aku gak punya, yaudah deh pake gula merah jawa aja ya 😆#PejuangGoldenApron3

Diniyah Inayatullah
Pempek Pempek

Pingin yang seger pedes asem jadilah pempek ini ya.#5resepterbaruku

Nilam Sari
Pempek pinky cantik Pempek pinky cantik

Beli udang yg udh dikupasin di pasar, selain aku ga ada yg suka udang kalo dimasak gtu aja. kemaren udh dibikin baso tahu campur ayam... sekarang udangnya masih nyisa .... mikir lahh dibuat apa !?!hooo iyaa, Mama ku orang Bangka suka banget sama empek2 udang, bikinin achhh.... yuuukk check this out!!

Mama Gaul
Pempek Pempek

Dulu sering bikin pempek tp nggak pernah nemu yg pas, yg keras lah, susah dibentuk lah, dll... Kali ini pass, jadinya lembut juga habis digoreng... Mak nyosss...!!Source: icha irawan

Fang ✅
Pempek Pempek

Minggu lalu di supermarket ada ikan tenggiri segar ukuran sedang. Biasanya kalau di pasar tradisionl ukurannya jumbo. Susah juga nemuin ikan tenggiri di sini. Jadinya selagi ada ikan tenggirinya, dibeli dulu aja. Mau masak aja bisa dipikirin nanti *biasanya kebalik ya bu...Perdana nyoba bikin pempek. Not bad lah ya.Yang penting udah bisa bikin pempek kapal selam dengan isian telur mentah. Meskipun bentuknya g secantik kalau misal yang dijual, tp udah bagus gak bocor. Alhamdulillah.Cukonya kurang kental, karena saya tidak suka yang terlalu kental.Kalau Bunda mau buat yang kental, bisa disesuaikan gula dan airnya ya.Selamat mencoba.. 🐟Source : bunda Diah Didi

Dewi Ratnasari
Pempek Pempek

Ktagihan sma kuah pempek

Liinaa Yunus P
Pempek Pempek

Coba2 bikin pempek 😄 ada yg kurang ga pake timun.

risma yuliana
Pempek dos yummy Pempek dos yummy

Malem2 suami minta dibikinin makanan,stok cm ada sagu sama gandum aja,, jd bikin deh pempek dos sederhana, tp rasa yummy abeezz.. *untuk cemilan malam egk bikin gendut kok 😂

Wulan Atta
Pempek Pempek

Masbojo tiba2 ngidam pempek, muter2 ke pasar beli tengiri g ada yg jual, nemunya disalah satu supermarket. Oantesan kalau beli pempek asli harganya mahil mak, tengirinya saja sudah mahiil hehehe

Endah
Pempek Pempek

Kali ini bikin pempek dari ikan tengiri giling. Dengan resep ini jadinya banyak banget. Jadi bisa bikin buat stok di lemari es.Wahhh gak terasa udah terakhir di#GA_TheNextLevelUdah setahun yaaaa...Sungguh sangat bersyukur dimasa pandemi ini masih diberi kesehatan dan umur. Bersyukur masih bisa masakin masakan sederhana untuk keluarga.Sungguh anugerah yg luar biasa🙏Senin, 24 Mei 2021Source: Novi Ummu Husnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6178706-pempek-palembang?invite_token=1pAn25RmDqbmZmiBr3Jwpq4c&shared_at=1618969157

CISCA AE

Rekomendasi Resep Lainnya