Pempek

Mumpung anak lg tidur... waktu yg tepat bwat pempek... awalnya suka beli pempek... eh suami request minta dibikinin sendiri...
Pempek
Mumpung anak lg tidur... waktu yg tepat bwat pempek... awalnya suka beli pempek... eh suami request minta dibikinin sendiri...
Cara Membuat
- 1
Rebus air, garam, kaldu sampai mendidih, masukkan tepung terigu aduk hingga kalis matikan api tunggu sampai hangat
- 2
Aduk terus adonan sambil masukkan telur 1 per 1
- 3
Masukkan udang ebi nya sambil terus d aduk
- 4
Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai tidak lengket di tangan, masukkan
- 5
Bawang yg sudah di haluskan
- 6
Bentuk adonan sesuai selera, bisa bentuk lenjer, kapal selam dan panjang
- 7
Kuah cuko, rebus air, masukkan gula merah, cabe potong2 sedikit garam, asam jawa, sama ebi jd satu hingga mendidih, terus saring, cicipi sesuai selera
- 8
Terakhir goreng pempek. Sajikan dengan kuah cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Pempek
Bikin cemilan di hari minggu kayaknya udah wajib deh. Masih ada daging ikan tenggiri di kulkas, jadilah dibikin pempek ala2. Pempek yang bikin enak itu menurutku dari kuah cukonya. Menurut temenku yang orang Palembang, kunci dari enaknya kuah cuko ada di penggunaan gula batok dari Linggau. Tapi karena aku gak punya, yaudah deh pake gula merah jawa aja ya 😆#PejuangGoldenApron3 Diniyah Inayatullah -
Pempek Pempek
Pempek adalah makanan favorit di rumah. Dari kecil sy sdh disuguhi sm makanan yg satu ini, dan itu menular sm anak sy si Adlan. Si bocil suka bgt dgn yg namanya pempek dan tentunya sy musti punya stok pempek di kulkas. Saya sudah cukup sering bikin pempek mulai dari yg alot, asin bgt, lembek, ngga enak dimakan sampai yg memuaskan alias enak bgt he he. Dari pempek yg pake campuran terigu, ngga pake ikan (pempek dos) sampe pake ikan kembung dan ikan cucut pun pernah sy coba bikin. Utk resep kali ini sy pake ikan tenggiri ya yg rasanya paling enak dan gurih kl menurut sy. Selamat mencoba.Source : Xander kitchen Erna's kitchen -
Pempek Pempek
Lagi kepengen makan pempek abang2 yg suka mangkal disekolah2 tp kayanyaa ga tau bahannya apa aja kl beli yaudah coba bikin sendiri aja kebetulan dikulkas adanya cm ikan mujaer 😆 dieksekusi lah .. Kalau mau rasanya lebih enak bisa diganti ke ikan tenggiri dan perbandingan ikannya ditambah biar lebih berasamira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar