Japanese Cotton Cheese Cake
Beberapa kali coba buat..
Ini resep yang pas buat saya dan keluarga. Semoga cocok juga buat yang lain. Selamat mencoba sista2...
Japanese Cotton Cheese Cake
-
Risdania Syf“Ga punya cetakan bulat, fresh from the oven.. belum di incip siy..thx resepnya” -
Dewi Wulandari“hasil recook aku mba..suhu oven aku turunin and waktunya aku kurangin..tapi ini kayanya rembes juga.. makasii lho mba resepnya si bocil yg ga puasa dah nyoba katanya ennaakk” -
Sri Utami“jadiiiiiii... krn g punya loyang yg g mrembes aq jadinya pake baskom stainlis. 1/2 resep jadinya segitu.. enak ngeju jigly :))” -
Rita“Enak banget mbak, atasnya agak kematengan tp gak gosong,,,mungkin ovennya mesti di sesuaikan lg. Terimakasih mbak😍” -
Dyah Meirina Widiastuti“Recook niy kenapa agak kisut ya tapi makasi yaaa resepnyaa bun”
Beberapa kali coba buat..
Ini resep yang pas buat saya dan keluarga. Semoga cocok juga buat yang lain. Selamat mencoba sista2...
Cara Membuat
- 1
Lelehkan cheesecream, susu cair dan butter dengan di tim di atas wadah yang di rendam air panas diatas kompor seperti melelehkan coklat
- 2
Letakkan kuning telur di wadah agak besar,kocok dengan garpu. Masukkan campuran cheese cream tadi, lalu parutan kulit lemon, aduk dengan whisk, lalu masukkan maizena dan terigu sambil di ayak. Aduk dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil
- 3
Panaskan oven. Letakkan loyang tanpa sambungan (saya pakai loyang bawaan oven) di rak terbawah. Beri air panas sekitar 1.5cm. Panaskan oven sktr 15mnt dengan api 150dercel
- 4
Mixer putih telur dengan kecepatan rendah. Jika sudah berbusa, masukkan gula pasir dan CTT bertahap. Lalu perasan lemon. Mixer dengan speed tinggi hingga firm peaks. Tesnya dengan membalik wadah putih telur. Jika tidak tumpah tandanya sudah ok.
- 5
Tuang adonan putih telur bertahap sebanyak 1/3 adonan. Aduk dengan teknik aduk balik dengan spatula. Lakukan hingga habis.
- 6
Tuang ke dlm loyang uk 20cm tanpa sambungan yang telah di oles margarin dan tabur terigu.
- 7
Panggang dalam oven diatas loyang berisi air panas tadi. Tolong dilihat jangan sampai air panas habis saat proses panggang.
- 8
Oven dengan suhu 175 dercel selama kurleb 90mnt. Lakukan tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan menempel pada tusuk gigi, tandanya sudah matang. Jika masih ada bisa tambah waktu 5mnt.
- 9
Setelah matang buka sedikit tutup oven, ganjal dengan lap agar kue dapat menyesuaikan suhu ruang perlahan
- 10
Jika sudah set bisa dikeluarkan dan tunggu agak hangat bisa di keluarkan dan letakkan pada cooling rack atau wadah datar.
- 11
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Bolak balik bikin cheese cake, karena suka banget dengan keju. Coba resep ini, mantap.Resep : @apron
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Mulai bosen baking ogura hampir tiap hari. Pengen nyobain bake yang beda, tp tetep lembut teksturnya. Coba nyari2 resep, nemu resep ini dari Mba Vina, pas ada cream cheese di kulkas. Cake ini harus dikulkasin dulu baru dimakan ya, karena kalau baru kelar bake atau suhu ruangan, gak enak. Begitu masuk kulkas, rasanya enakkk banget, lembut gak overwhelmingly cheesy tapi pas semuanya. This time bakenya pake tepung kotobuki ya, kalau gak punya bisa replace dengan 50% kunci biru dan 50% maizena. Cobain!
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Trnyta buatx mudah tp proses pemangganganx kurg teliti ovenq gosong 😂😂 untung cakex gak knp2 n rasax bs buat nyenangin hati krn oven gosong 😄😄 pdhl ini kue dgn budget bahan yg pling mahal selama buat cake 😂😂 nasib2 lain x harus lbh hati2 lg 😄😄
-
Japanese cotton cheese cake Japanese cotton cheese cake
Kemarin saya baru dapat warisan oven dari teman kantor.... Nah... Mulai deh.... Uji coba resep baking... Hehe... Semoga bermanfaat ya...(^:^)
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Biasanya kalo dibuatin kue berbau keju, apalagi kalo ada keju parutnya, anak saya ga suka. Tapi begitu buat cake ini, alhamdulillah dia suka banget. Sampe nambah-nambah 🤭 katanya, kuenya enak banget bu lembut banget,, ahh bahagianya alhamdulillah. Saya recook resep dari mba VinaY 89, emang tipe cotton cake yang empuk lembut dan ngeju. Pori-porinya juga rapet, lebih bagus dipotong pas udah dingin ya. Kalo masih agak panas dipotong suka ga rapi jadinya 😂 silakan dicoba 😄Sumber: VinaY89#CookpadCommunity_Depok
-
-
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Penasaran banget pengen coba bikin cake yg satu ini biar berasa chef cafe2 gitu wkwk rasanya lembut banget bikinnya menurut saya nga susah ternyata 😊😊Source: Vina Y89
-
Japanese cotton cheese cake Japanese cotton cheese cake
Pas mateng , di toel bolu nya goyang" 😂😂 seru yaaah ..Ternyata rasanya juga JUARAAAA. Emang enak pakai neufchatel cheese lebih mantaaappp rasanya.Layak banget loh di coba bundaaaa.. ❤😘
-
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Au Bain Marie MethodJapanese cotton cheese cake tengah populer di antara pecinta kuliner kekinian. Rasanya yang keju banget dipadu tekstur seperti kapas bikin banyak orang ketagihan. memiliki tekstur yang sangat lembut dan fluffy. Berbeda dengan cheese cake ala barat yang lebih lembap dan padat.Sumber Resep : @avriliacahyaniCooksnap dari mba @yunaarichardhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15476265-japanese-cotton-chesecake-au-bain-marie-method?invite_token=QtdXSm4W6dTCVDKBCk4yGCBz&shared_at=1635697828#CookmemberGenkPeDa_Yuna#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar