Bahan-bahan

  1. 300 grtepung sagu/tapioka
  2. 150 grterigu
  3. 350 grgula pasir
  4. 1000 mlsantan kental (me: dari 2 butir kelapa)
  5. 200 mlendapan pandan suji
  6. 3 lbrdaun pandan simpulkan
  7. 1 sdmgaram
  8. secukupnyapewarna makanan berwarna hijau (jika ingin warna hijau yang lebih cantik)
  9. Note : jika memakai pasta pandan maka takaran santan harus 1200 ml ya moms

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya mom

  2. 2

    Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih dinginkan

  3. 3

    Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu..tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin..jika masih bergerindil saring lagi ya moms

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 yg satu biarkan berwarna putih dan setengahnya lagi masukkan endapan pandan suji aduk rata jika warna dianggap kurang cantik boleh tambahkan sedikit pewarna makanan yg berwarna hijau ya moms

  5. 5

    Siapkan loyang lalu oles dengan minyak makan (saya memakai loyang loaf ukuran 22*10*7 lalu masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan biarkan sampai beruap). kalo ngukus nya pake dandang tutupnya harus dilapisi dengan kain lap yang bersih ya moms..

  6. 6

    Masak setiap lapisnya kurang lebih 5 menit dan lapisan terakhir selama 20 menit hingga matang dan dinginkan lalu potong dengan memakai pisau yang dilapisi plastik...biar ga lengket mom😀(siapkan mental moms bikin kue ini musti sabar extra wkwkkwkwk)

  7. 7

    Enak bgt..kenyal kenyil, wangi, gurih...saya suka..saya suka..horeyyyyyy

  8. 8

    Sukaaaaa bgtt

  9. 9

    Resep ini bisa dimodifikasi sehingga bisa kalau mau dibikin warna warni ya moms...tinggal tambahkan vanili atau daun jeruk udah mantappp bener nihhh..happy Baking Moms😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Wdy Nd
Wdy Nd @wiwid23_
Santan nya ini yg santan kental di atas nya kh di pakai mba

Ditulis oleh

virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
pada
Batam, Kepri
Love baking cooking reading 💚follow me IG: @virazsiregar
Lebih banyak

Resep Serupa