Marhahúsos cannelloni
Nálunk a gyerekek nagyon tésztásak. Amikor már mi, szülők megunjuk spagettit, akkor készítek cannellonit. Kicsit más, viszonylag macerás, de megéri!
Marhahúsos cannelloni
Nálunk a gyerekek nagyon tésztásak. Amikor már mi, szülők megunjuk spagettit, akkor készítek cannellonit. Kicsit más, viszonylag macerás, de megéri!
Elkészítés
- 1
A vöröshagymákat megpucolom, kockára vágom és lepirítom.
- 2
Amíg pirul a hagyma, a répát és a zellert lereszelem.
- 3
Amikor a hagyma kész, hozzáadom a darált húst és a zöldségeket. Sóval, borssal, majorannával, oregánóval és bazsalikommal ízesítem. Teszek bele 5 gerezd zúzott fokhagymát. Az egészet nagyjából 15 percig hagyom hogy összeforrjon, utána beleöntöm az egyik darabolt paradicsomkonzervet és egy doboz paradicsompürét. 30 percig főzöm.
- 4
A paradicsomszószhoz az olívaolajat egy nyeles tepsibe teszem, hozzáadom a másik doboz paradicsomkonzervet és a paradicsompürét. Teszek bele 4-5 gerezd zúzott fokhagymát, fűszerezem sóval, borssal, bazsalikommal. Kb 5. perc alatt összerottyantom.
- 5
Ezután a tepsi aljába öntöm a szószt és a darált húsos keverékkel megtöltöm a tésztát. Lehet úgy is, hogy a kihűlt húsos keveréket zacskóba tesszük és kivágjuk a sarkát, vagy egyszerűen csak kiskanállal.
- 6
Megszórom a tetejét parmezánnal és beteszem a 200 C-ra felmelegített sütőbe, 15 percre.
- 7
Amíg sül a tészta, elkészítem a besamelt. Ehhez a vajat a gáztűzhelyen megolvasztom, liszttel összekeverem és tejet adok hozzá. Sóval, fehér borssal ízesítem. Aránylag hígra csinálom, hogy jó leveses legyen a tészta.
- 8
Amikor kiveszem a tepsit a sütőből, jól látni, mennyire dagadt meg a tészta és eszerint öntöm a rá a szükséges mennyiséget a besamelből. Reszelek még sajtot a tetejére. Én most érett cheddart szórtam rá.
- 9
A tepsit lefedve visszateszem a sütőbe és nagyjából 1 óráig sütöm. Amikor megpuhul a tészta, készen vagyunk. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Marhahúsos Cannelloni medvehagymával Marhahúsos Cannelloni medvehagymával
A medvehagyma az egyik legkedveltebb zöld leveles fűszernövény tavasszal. Ilyenkor Szinte hívogatja az embert, hogy készíts belőlem valami szokatlanul finomat. Nos, az idén kirukkoltam saját receptekkel, és remélem bátran elkészítí más is ezeket az ételeket. A Cannelloni tipikus olasz étel, de én bátran belekevertem a besamel mártásába a medvehagymát, ezzel ízesítve aromáját az ételnek. Szerintem nagyon finomra sikerült.
-
-
Minestrone leves (hús mentes) Minestrone leves (hús mentes)
A minestrone egy tartalmas olasz levesféle, zöldségekkel alaposan telített , majdhogynem megáll benne a kanál, akár egy egytálétel.Kicsit olyan, mint a mi lecsónk: az elkészítése viszonylag egyszerű, teljesen kezdők is megbirkóznak vele, de ahány ház, annyi verzió. A római változat szerint péládul barnabab, míg a toszkán recept alapján fehérbab kerül bele. Ezzel a zöldséges levessel szabadon engedheted a fantáziádat, bármikor az idény zöldségekkel és akár a maradékokat is nyugodtan felhasználhatod hozzá. A leves elkészítése igen egyszerű, a teljesen kezdők is megbirkóznak vele. Nyugodtan készíthetsz egyből egy kiadósabb adagot is belőle, hiszen a nyári melegben hidegen is nagyon jól tud esni.
-
Spagetti a la Erika Spagetti a la Erika
Kicsit fennkölt ez a cím,de a fiúk otthon csak így hívják ,hogy Erikás spagetti. Hasonlóan készül ,mint a bolognai .
-
Háromsajtos rakott padlizsán 💜 Háromsajtos rakott padlizsán 💜
Már egy ideje megvolt a padlizsánom és szerettem volna valami finomságot készíteni belőle. A rakott padlizsánt lehet vegetáriánusan is készíteni, ha kihagyjuk belőle a darálthúst. Mivel a férjem nagy húsevő ezért sajnos itthon muszáj belerakni, de ha kihagyjátok belőle a húst, akkor is nagyon finom lesz! #énkönyvem
-
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Ki ne szeretné a Bolognai spagettit! Egy igazi klasszikus, amit mindenki kedvel. Sokféleképpen készítik, ez egy klasszikus, nagyon ízletes változat. Ha elkészíti, nem fogja megbánni!
-
Gyros házilag feta szósszal Gyros házilag feta szósszal
Már majdnem olyan mintha... Kicsit macerás, de megéri, mert nagyon finom...
Csilla -
Bolognai raguval töltött cannelloni Bolognai raguval töltött cannelloni
Ez az étel egy kicsit időigényesebb, de megéri elkészíteni. :)
-
Bolognai ragu Bolognai ragu
Sok kísérletezés után nálunk így vált be. Nem tévedésből készült mellé makaróni tészta, csak mi jobban szeretjük ezt, mint a vékonyabb spagetti tésztát, úgyhogy ehhez is azt szoktam kifőzni!
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Akár kicsi gyerekeknek is. Akkor csináltam először ilyen spagetti/nem tasakosat/, amikor a kisfiam már evett tésztás ételeket, de nem adtam neki előre készített poros szószokat, stb. Egészen más ízű, mint a tasakos szószos változat, de sokkal természetesebb és nagyon ízletes. Akár több paradicsommal is készíthetjük, vagy akár pikánsra is.
-
Milánói spagetti, ahogy én készítem Milánói spagetti, ahogy én készítem
Nem sűrűn készítek milánóit, de amikor igen, akkor csak saját ízlésem szerint fűszerezem, mivel a család is így szereti. 😃#2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek