Chiffon Cake Tepung Beras
Cerita dulu ya bun, chiffon dan sponge cake sekilas seperti sama,padahal berbeda.
Sponge cake memiliki tekstur yang lebih padat,kering dan proses mengocok telur pun sekaligus. Sedangkan chiffon cake memiliki tekstur ringan,lembab dengan proses mengocok telur di pisah antara putih dan kuning telur.
Chiffon cake meskipun di simpan dalam kulkas tidak akan mengeras seperti sponge cake.
So.. wajib di coba ya bun 😉
Chiffon Cake Tepung Beras
-
Siska Kusnawati“Recook mb, hasilnya luembut banget, makasih ya mb 😉” -
VIVI DWI“Makasih mba resepnya 😊😊” -
ning endang“Wow...lembut banget juga empuk👌 beneran gampang mbk bikinnya👍 makasih mbk👍😊” -
Meiga Candinegara“Rebake mbak chiffonnya... enak bgt lembut sekali..makasih ya resepnya cuman teknik mengocoknya saya sedikit beda dg cara mbak 😊😊.. ijin share ulang ya mbak...🙏” -
Unie“Recook kak,,,ini hasil sy dg cara dikukus...mksih resepnya”
Cerita dulu ya bun, chiffon dan sponge cake sekilas seperti sama,padahal berbeda.
Sponge cake memiliki tekstur yang lebih padat,kering dan proses mengocok telur pun sekaligus. Sedangkan chiffon cake memiliki tekstur ringan,lembab dengan proses mengocok telur di pisah antara putih dan kuning telur.
Chiffon cake meskipun di simpan dalam kulkas tidak akan mengeras seperti sponge cake.
So.. wajib di coba ya bun 😉
Cara Membuat
- 1
Campur santan,minyak goreng dan pasta pandan. Sisihkan.
- 2
Mixer dengan speed 2 putih telur dan garam sampai berbusa. Masukan gula pasir secara bertahap 3x, naikan mixer ke speed paling tinggi.
Mixer sampai soft peak/kaku. Tandanya sudah kaku kalau wadah di balik adonan tidak akan tumpah. - 3
Turunkan mixer ke speed paling rendah. Masukan kuning telur satu persatu. Mixer sebentar saja. Tuang cairan santan,mixer sebentar saja.
Terakhir masukan tepung beras,mixer sebentar saja hanya sampai rata,jangan over mix nanti bantet. - 4
Tuang dalam loyang khusus chiffon tanpa di oles apapun. Ingat jangan di oles apapun nanti cake ga mau ngembang lho 😀
Hentak-hentakan ke lantai sebanyak 3x supaya udara yang terperangkap di dalam adonan bisa keluar.
Pakai loyang tulban juga bisa tapi siapkan botol sirup untuk mengganjal loyang saat nanti cake sudah matang.
- 5
Panggang dalam oven suhu 180 dc selama 35-40 menit. Atau sesuaikan oven masing-masing.
Setelah matang keluarkan cake dan langsung balik atau telungkupkan loyang. Ini tujuannya supaya cake tidak menyusut/kempes.
Kalau pakai loyang tulban,telungkupkan loyang di atas botol sirup pas di tengah loyang. - 6
Dinginkan cake selama kurang lebih 1 jam. Keluarkan cake dari loyang dengan cara menyisir bagian pinggir cake dengan pisau tipis dan tajam.
Potong-potong cake dan sajikan. Makan chiffon cake ga kenyang 1 potong,habis ringan sih kempus2 gimana gitu teksturnya 😍😍 - 7
Sepertinya agak repot ya bikin chiffon cake? Padahal ga ko,ikuti resep InshaAllah sukses 😉😉
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺
Jangan takut gagal ya 😉
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Tepung Beras Chiffon Cake Tepung Beras
Mencoba bbrp resep chiffon cake, tetap lbh cocok resep yg ini. Dg bahan sederhana, hasil tetap memuaskan.Yang pasti kesukaan anak2.
-
Chiffon Cake Tepung Beras Chiffon Cake Tepung Beras
Punya stok tepung beras sisa bikin kue talam akhirnya saya bikin chiffon cake aja.. resep dari unique rahmawati.. waah luar biasa enak bgt cakenya,, moist.. lembuttt.. kempus2 ..pori2nya jg halus..gak cukup kalo makan sepotong doang..😁 saya akan share ulang resepnya hanya teknik nya sedikit berbeda dg resep asli.. saya akan share teknik yg sesuai saya buat ya.. jika temen2 mau pakai teknik resep aslinya monggo yaa...saya tulis kedua caranya deh..😊
-
Chiffon Cake Tepung Beras Chiffon Cake Tepung Beras
Resep : YantieUdah lama ngecookmarknya. Alhamdulillah kesampean hari ini buatnya. Dan br beli jg loyangnya 😁Baru pertama bikin sifon, memang yg lama nungguin dinginnya aj. Gak sabaaar 😅 Nyeset kulitnya jg masih amatir blon bagus pisaaan. Insha Allah kl ada waktu lg mau coba lg. Enak soalnya kuenya. Teksturnya lembut banget dan yg pasti free gluten. Insha Allah sehat 😊^^ Happy Cooking 😊😊^^
-
Chiffon Cake Tepung Beras Chiffon Cake Tepung Beras
Niat ngabisin stok tepung beras, hunting cookpad jatuh cinta ama resepnya mariam reev dengan sedikit improvisasi a la mama lagi di dapur
-
Chiffon cake tepung beras Chiffon cake tepung beras
22 jan 17 rebake resep mba Fitri SasmayaPenasaran dg rasa cake dari tepung beras.Ternyata enak dan kempusnya sama dg yg dari trigu.Tapi ini lebi sehat karna gluten free.Bakalan sering bikin niii..buat cemilan sore
-
Chiffon cake tepung beras Chiffon cake tepung beras
Recipe by yNy 😊Tengkyu resepnya cc, enak bgt nih, moist..ga enek..bikin mo mo lagi hehe... Rasanya ga jauh beda sama yg pake tepung terigu, enaak.. 😋😋😋😋
-
Chiffon Cake Pandan Tepung Beras Chiffon Cake Pandan Tepung Beras
Bahan nya chiffon ini sngt mudah Dan sedikit..cmn pembuatan nya butuh kehati2an yg tinggi ya moms terutama ketika Kita memisah putih telur dan kuningnya..jg penggunaan tepung beras yg mnrt saya unik..tapi rasanya tetap lembut sprti memakai tepung terigu ...jgn overbake hati2 ya mom's...😉😉 Resep sy dptkan Dr IG tapi sy lupa IG nya siapa🙏🙏 Sbnr nya maju mundur mau bikin chiffon..tp apa salahnya diicoba..ya kan🤗🤗😁😁#PejuangGoldenApron3#minggu16#chiffontepungberas#olahantepungberas#chiffonpandan
-
Pandan Chiffon Cake Tepung Beras Pandan Chiffon Cake Tepung Beras
Tadinya udah nyerah bikin chiffon cake, selalunya ambles dan mimpes trs ketemu resepnya ci yny dan pgn bikin lagi dan alhamdulillah sukses, gak mimpes, kokoh, cucok sama resep ini, berhubung blm punya loyang chiffon pake loyang seadanya aja, harus punya loyang chiffon nihSource ynykitchen
-
-
Chiffon Cake Pandan Tepung Beras Chiffon Cake Pandan Tepung Beras
Sekali nyoba langsung jadi, nggak pake lama, nggak pake ribet, nggak pake banyak bahan. Cucoklah rasanya pass, aman buat camilan my toddler
-
Chiffon cake tepung beras kukus Chiffon cake tepung beras kukus
Ceritanya dirumah tdk ada camilan, nyari2 bahan adanya tepung beras yauda deh eksekusi bahan yg ada... Nyari2 di cookpad dapat resep dr mbak unique rahmawati...dicoba hasilnya enak dan lembutttt
-
Chiffon Cake Tepung beras (gluten-free) Chiffon Cake Tepung beras (gluten-free)
Chiffon Pandan Tepung beras... 😍Abaikan permukaan nya yg masih gompel² , Ini tangan emang blm ahli nyisir pake pisau nya 😥 segini juga udah alhamdulillah tp rasanya bener² enaakk lhooo beneran aku makan nya di taburin gula halus makin enak... 😍Source neng Keyla sama mba nisyah 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar