بخلاط الكأس او المضرب اليدوي يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر و نستمر بالخفق حتى يتجانس الخليط

ثم نضيف له الزيت و باقي المكونات بالتدريج: القرفة، الطحين، الجزر، البكنغ باودر

نستمر بالخفق حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف الجوز المقطع و الزبيب

يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت

يوضع في فرن حامي مسبقا لمدة 40 دقيقة على الرف الوسط من الأسفل و يحمر من الأعلى آخر عشر دقايق

يخرج من الفرن و يقلب و يترك حتى يبرد ثم يزين ب توفي او علبة قشطة مخلوطة مع ملعقة شوكولا والمكسرات وبالعافية