Ayam Geprek Homemade laziz🐔🍅🌶😋

Dewi Nursyamsiah (Pawon DEWI)
Dewi Nursyamsiah (Pawon DEWI) @dewidns
Gresik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgAyam
  2. 1 btrtelur
  3. 1/2tepung terigu
  4. 1sct ladaku merica bubuk
  5. 1sct penyedap rasa
  6. Air
  7. Minyak
  8. Bumbu sambal dihaluskan:
  9. 20 buahcabe rawit
  10. 2 buahcabe merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan taburi garam dan ladaku. Diamkan

  2. 2

    Buat adonan kering : campurkan tepung. Ladaku dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

  3. 3

    Buat adonan basah : camputkan 3sdm adonan kering kedalam wadah. Beri telur dan kocok dan tambahkan sedkkit air hingga kental

  4. 4

    Celupkan ayam kedalam adonan basah dan bubuhi dengan adonan kering.. bejek2 hingga tepung menempel merata

  5. 5

    Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning ke emasan

  6. 6

    Buat sambal : haluskan semua bumbu yg sebelumnya telah digoreng terlebih dahulu kurleb 2 menit

  7. 7

    Geprek ayam kedalam cobek bersama sambal

  8. 8

    Plating dengan ditambahkan lalapan (saya pake irisan sayur kol dan tomat serta seledri)

  9. 9

    Ayam geprek siap disantap dengan nasi panas 😋😋

  10. 10

    Selamat menikmati 😊🐔🍅🌶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Nursyamsiah (Pawon DEWI)
pada
Gresik
28 yo | ig :@dewinursyamsiah | wong jowo asli (Gresik)| bakso.ikan keju dan tahu lovers 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa