Juhtúrós pogácsa

Erzsébet Kormányos
Erzsébet Kormányos @cook_7260461
Csömör

Szeretjük a sós sütiket, ezért többször sütök változatos ízben, formában.

Megosztás

Hozzávalók

3 óra
80 db
  1. 600 gfinomliszt
  2. 250 gvaj vagy margarin
  3. 1 dbtojás
  4. 250 gjuhtúró
  5. 2 teáskanál
  6. 200 mltej
  7. 100-150 dl tejföl
  8. 30 gélesztő
  9. csipetcukor
  10. A kenéshez:
  11. 1 db felvert tojás
  12. reszelt sajt vagy hántolt napraforgómag, szezámmag
  13. A szóráshoz:

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A langyos tejbe beletettem a cukrot, és az élesztőt belemorzsoltam. A margarint a liszttel elmorzsoltam, belekevertem a sót, a juhtúrót. Közepébe mélyedést készítettem, ide ütöttem a tojást, ide tettem a tejfölt és a felfutott élesztőt is. Közepesen kemény, jól gyúrható tésztát állítottam belőle össze. Fóliába csomagoltam és hűtőben 2 órán pihentettem.

  2. 2

    Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtottam, tetejét berácsoztam, majd apró pogácsákat szaggattam belőle. (3 cm átmérőjű szaggatóval.) Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket, és hagytam pihenni kb. 30 percet.

  3. 3

    Lekentem tojással. A felére tettem egy csipet reszelt sajtot, a másik felére hántolt napraforgómagot. 200 C-ra előmelegített sütőben sütöttem 15 percig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Erzsébet Kormányos
Erzsébet Kormányos @cook_7260461
Közzétéve:
Csömör
Hobbim a sütés. Szeretek új dolgokat kipróbálni és azokat szívesen megosztom másokkal is.
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (4)

Mária Simon-Básti
Mária Simon-Básti @cook_6710910
Üdvözlöm! A 100-150 dl tejföl durván sok! Az 10-15 liter! Ott elírás lehet, 100-150 ml-re gondolt?

Hasonló receptek