Kue Bingka Pandan (khas Melayu)

Akhir2 ini saya sangat menyukai kue-kue tradisional..seakan mengingatkan saya pada masa kecil dimana ibu saya sering sekali membuat kue-kue tradisional (supaya anaknya ga jajanan diluar dan hemat😂) kali ini saya coba bikin 'Kue Bingka Pandan' khas orang Melayu...so yummmiiii 😋...apalagi saya pakai endapan pandan Suji asli wanginya makin semerbak 😍😘
Selamat siang semuanyaaa..💚
Kue Bingka Pandan (khas Melayu)
Akhir2 ini saya sangat menyukai kue-kue tradisional..seakan mengingatkan saya pada masa kecil dimana ibu saya sering sekali membuat kue-kue tradisional (supaya anaknya ga jajanan diluar dan hemat😂) kali ini saya coba bikin 'Kue Bingka Pandan' khas orang Melayu...so yummmiiii 😋...apalagi saya pakai endapan pandan Suji asli wanginya makin semerbak 😍😘
Selamat siang semuanyaaa..💚
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dalam suhu 180 derajat, oles loyang ukuran 22 dengan carlo /mentega yg dioles terigu tipis-tipis. Siapkan bahan
- 2
Masak santan, juice pandan dan gula hingga mendidih, biarkan hangat lalu Blender semua bahan sampai benar2 menyatu setelah itu aduk sebentar untuk memastikan bahan semua sudah larut dan menyatu, saring, Tuang kedalam loyang uk. 22
- 3
Beri toping biji wijen dan panggang dalam oven suhu 170-180 kurang lebih 50 menit (api atas bawah sesuaikan oven masing-masing) ya..
- 4
Wangiii..gurih....enak banget moms. Saya memang paling suka kue-kue tradisional seperti ini..yummiiii
Resep Serupa
-
Kue Bingka Pandan Khas Melayu Kue Bingka Pandan Khas Melayu
Si cece bsk disuruh bawa kue khas melayu sama gurunya. Kepikiran sama kue bingka, coba cari2 di cp, Alhamdulillah ada resepnya mbak virazsiregar. Lgsg deh dibikin. Resep mbak vira pake takaran gelas, tp tadi sy timbang jg sekalian biar dpt beratnya. Jd resep di bawah udah pake timbangan ya moms..Kue bingka ini rasanya enak, manis gurih lembut.. enak deh pokoknya.Resep asli di link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3752792-kue-bingka-pandan-khas-melayu Mama Diarcy -
Kue Pandan Bingka kukus Kue Pandan Bingka kukus
Kue ini asli mahal ditempat asal ku,nyari tahu bgmn caranya ternyata sangat mudah.Hayuuukk dicoba. Rya Prasetya -
Bingka Pandan (Kuih Bakar Pandan) Bingka Pandan (Kuih Bakar Pandan)
This kuih is very much like a baked custard that is full of Pandan and egg aroma. It is soft and resembling biting the top green custard layer of the Kuih Salat or Kuih Seri Muka. That is understandable as the ingredients are very similar for this kuih, plain flour is used and baked.The name of this kuih is Kuih Bakar or in Indonesia, it is called Bingka Bakar. It is also called Kuih Kemboja possibly because the traditional bronze mould used for the preparation of this kuih that resembles a flower plumeria or Kemboja in Malay languange. It's flavour can be plain or with Pandan flavour.foodbycheery
-
Bingka Pandan atau Bibingkaan Pandan (kue khas Kal Sel) Bingka Pandan atau Bibingkaan Pandan (kue khas Kal Sel)
Kue tradisional yang aduhai legit dan nikmat rasanya...ini adalah kue Bingka khas banjar yang sangat populer di jual sebagai jajanan.Menurut para `"tetuha`", kue bingka yang di cetak pakai cetakan kue lumpur spt ini (bhs banjar; `tuangan roti pisang`) dinamakan `Bibingkaan` karena tidak seperti bingka yg aslinya `pacah di ilat` yg menggunakan telur banyak tanpa tambahan tepung.Kalau resep ini kan tepung banyak - telur sedikit, namun rasanya tetap legit....Resep aslinya untuk bahan topping itu sebenarnya menggunakan santan kanil + sedikit garam yg di masak terus sampai berminyak dan menggumpal.Nah, gumpalannya itu yg dipakai (kalo di P. Jawa istilahnya blendo/moto ulo) tanpa tambahan tepung beras lagi.Di resep ini saya buat lebih simpel krn sekarang yang banyak di jual orang tuh ya seperti ini... diana az -
Kue bingka bakar pandan Kue bingka bakar pandan
Kue bingka bakar ini rasa nya gurih manis terbuat dari campuran santan dan telor. Maureen Rulyo -
Bingka Pandan atau Bibingkaan Pandan (kue khas Kal Sel) Bingka Pandan atau Bibingkaan Pandan (kue khas Kal Sel)
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,,, jajanan kue yang paling sering aku beli tapi sekarang ini jarang banget ada yang, walaupun ada pasti jauh banget dari rumah harus pake hlem dulu, kalo dulu dekat rumah banyak banget yang jual.Nah karna aku kangen sama bibingkaan ini jadi mari bikinSource : @diana_az#CookpadCommunity_Kalsel#MasakanDaerahku Siti Ramlah -
Kue Bingka Pandan/ kue kojo Kw By Nyonya Fran'S Kue Bingka Pandan/ kue kojo Kw By Nyonya Fran'S
Selamat siang kue jadul yang ngangenin,kue ini wajib ada di rumah Oma ku setiap lebaran,kemarin waktu lebaran sempat berkunjung ketempat beliua diprabumulih,Sumatra selatan,,karena masih kangen dan aku emang suka kue ini,dan aku buat ala aku,tapi lebih mirip ke bingka soalnya kalau kojo pake tepung beras(efek males keluar,jdi gunain bahan yg ad aja),ok cukup ceritanya Nyonya Frans -
Kue Bingka Singkong Kue Bingka Singkong
Tekstur bingka singkong ini yang paling kusuka,agak mirip sedikit dengan bika ambon..So yummy..😉 Cici -
Kue Bingka Kentang Kue Bingka Kentang
#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_BekasiAssalaamu'alaikuum...Walaupun saya bukan berasal dari daerah Kalimantan, tapi saya tertarik untuk ikut meramaikan challenge minggu ini.Setelah googling tentang makanan khas dari daerah Kalimantan, saya pilih yg mudah buatnya, yaitu kue Bingka Kentang. Sekalian buat cemilan di rumah 😊Kue Ini rasanya manis, lembut dan legit. Karena ada unsur kentangnya jd terasa seperti kue lumpur kentang, tapi kue Bingka lebih lembut teksturnya. Dan kalau kuenya dingin suhu kulkas, menurut saya rasanya lebih enak. Saya pakai telur bebek, karena pengen tau jg rasanya kue pakai telur bebek, hehehe. Dan ternyata rasanya bener2 enak 👍😋.Berhubung saya tidak punya cetakan kue Bingka yg berbentuk bunga, jd saya pakai loyang segi empat dan saya panggang di dalam oven.Ok cookpaders, silakan dicoba kue tradisional ini*resep dari berbagai sumber#kuetradisional#kuejajanpasar Deis Daraswati -
Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin
Suka banget sama kue ini, rasanya mirip-mirip kue lumpur, tapi lebih dominan rasa kentangnya. Untuk kali ini karena saya punyanya ubi orange, saya coba eksperimen dg ubi orange. Selain warnanya jadi lebih cantik, rasanya juga enak. Apalagi dimakannya hangat² pas hujan pula, jadi tambah nikmat.Karena ga punya cetakan bingka saya pake cetakan pie yang ditaruh di atas pan stainless, tapi bisa juga ditaruh diatas teplon. Biar mirip-mirip bingka mini gitu.😄Source: @AlifahLestari#GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta#MasakanKhas_Banjar Ira Zakiah -
Kue Bingka Kentang Kue Bingka Kentang
Pas aku ke pontianak, aku beli kue bingka untuk oleh". Pertama kali nyobain rasanya enak banget dan ketagihan. Cari disini susah jadi akhirnya aku buat sendiri 😊 Kue ini sekilas mirip kue lumpur tapi teksturnya berbeda yaa hehe Yunike Witono -
Kue bingka kentang Kue bingka kentang
Pernah dapet oleh2 dari teman yg ada di luar jawa, kue bingka, lalu kusimpan dalam kulkas, waktu dimakan kue ini kok enak bangett, alhasil pengen bisa bikin sdri kue ini, biar ga perlu repot beli sampe ke luar jawa sana.. Hihi.. Selamat mencoba ya moms.. Mama Zhafran
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)