#هذي من اشهر اكلات السمك في بغداد ومن الاكلات المفضله لزوجي حبيبي ويحب يعملها بإيده وطبعا مكوناتهه بسيطه لان الافضل ان نستمتع بطعم السمك الطازج

من الحلى المشهوره في العراق ولها طعم لذيذ جداً جربوها

اتمنى تشتركون بقناتي محتاجة دعم منكم نفس الاسم والصورة مطبخ الف عافية من وصفات ام

وصفة اللحم بعجين وصفة عزيزة على قلبي وخصوصاً هذه الطريقة التي تقدم في المطاعم.طريقة العجينة بسيطة تحتاج اربعة مكونات فقط ومن دون خميرة، مع حشوة مليئة بالخضروات واللحم المفروم مع اضافة القليل من البهارات. نكهتها بالاساس تأتي من الخضروات كالبصل والفلفل الاخضر.وصفة اللحم بعجين موجودة بعدة نسخ عربية او شرق اوسطية وكل نسخة تختلف عن الاخرى ولها نكهتها الخاصة.هنا قدمت لكم وصفة اللحم بعجين العراقي كما يصنع في المطاعم لكن مع اضافة لمساتي الخاصة.عادة ما تقدم كطبق جانبي وفي بعض الاحيان كوجبة افطار مع بيضة مقلية.تؤكل دافئة مع القليل من الكاتشاب او الصوص البني، او ممكن ان تحشى ببقدونس مفروم مع شرائح بصل احمر متبل بالسماق ويعصر عليها القليل من عصير الليمون وتلف على نفسها لتصبح ساندويتش.ممكن تحضير العجينة وتكوريها وتفريزها في الفريزر كتحضير مسبق وتفريزات لشهر رمضان، وأيضاً ممكن تحضير الحشوة وتفريزها.#يوميات_رمضان

#مطبخ_مأكولات_شهيةاكلة عراقية قديمة شبيهة بالكليجة او المعمول لكن بدون حشوة ويفضلها كبار السن

#فرح_قلبهع طريقة Reem. F Saberانا عادة اتبع طريقة أخرى بس حبيت طريقتك عاشت أيدك

#خليك_بالبيت💒😷#stay_home

تعلمت هذه الوصفة من شيف شاهين بس الآن اسويها حسب طريقتي يعني مرات اضيف لحم مرات لا فقط خضروات. و نسويها كغداء ومرات عشاء يعني حسب. كلش طيبة ورطبة تكون مملية عصير

#باقلاء بالدهن

#حلويات_العيد

احلى صباح ريوكم علينه هي أكله عراقية مشهور تقدم فطور في الصباح يحبها الجميع