Meatza Pizza Keto #Allaire Bread Flour

Rina Ardis Rhaxma
Rina Ardis Rhaxma @rhaxma
Jakarta Selatan

Dari kumpulan resep ketobetic / Allaire yg saya susun.. baru sadar si pizza ini belom masuk ke cookpad.. di sela2 kesibukan langsung deh eksekusi resep..

Oiya dalam resep ini saya menggunakan Ketobetic No Need Sugar Instant Yeast dimana ragi tersebut dapat membuat roti mengembang maksimal meskipun tanpa gula. Jika gak punya, pakai ragi biasa aja namun diberikan 1/4 sdt madu (immunator honey) dan di proses di dalam adonan B

Selamat mencoba yaaa..

Meatza Pizza Keto #Allaire Bread Flour

Dari kumpulan resep ketobetic / Allaire yg saya susun.. baru sadar si pizza ini belom masuk ke cookpad.. di sela2 kesibukan langsung deh eksekusi resep..

Oiya dalam resep ini saya menggunakan Ketobetic No Need Sugar Instant Yeast dimana ragi tersebut dapat membuat roti mengembang maksimal meskipun tanpa gula. Jika gak punya, pakai ragi biasa aja namun diberikan 1/4 sdt madu (immunator honey) dan di proses di dalam adonan B

Selamat mencoba yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rotinya:
  2. Bahan A
  3. 125 grAllaire Bread flour
  4. 6 grKetobetic No Need Sugar Yeast
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Bahan B:
  7. 1 butirTelur
  8. 145 grtotal berat air + telur
  9. Bahan C:
  10. 30 grButter
  11. Toppingnya:
  12. Sesuai seleraItalian Tomato Sauce
  13. Sesuai seleraTumis daging giling
  14. Sesuai seleraSmoked beef keto
  15. Sesuai seleraSosis keto
  16. Sesuai seleraKeju Mozzarella

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Semua Bahan

  2. 2

    Masukkan Bahan B ke Bahan A. Proses dengan mixer sampai kalis, lentur, elastis, adonan stretchy alias bisa ditarik. Klo sdh kalis masukan bahan c. Proses sampai butter larut dan rata.

  3. 3

    Bentuk adonan mengikuti loyang, sy pakai diameter 30cm. Kalau mau pizza tipis garing, ga perlu proofing lngsung panggang di suhu 150C kurleb 10-15 mnt. Klo mau pizza biasa proofing 1 jam baru panggang.

  4. 4

    Keluarkan dr oven, oles dgn Italian Tomato Sauce (resep terpisah di CP saya) isi dengan topping. Panggang hingga matang.

  5. 5

    Saya bikin versi no proofing.. Yukkk coba bikin dehh.. ini memuaskan banget makannyaa.. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Ardis Rhaxma
pada
Jakarta Selatan
Chef of 168 CALORIES steakhouse and the person behind KETHOBETIC brand yang hobi banget utak atik di dapur and recently doing a ketofastosis lifestye.Lidah saya punya selera yang rewel.. Makanya mendingan bikin sendiri drpd beli.. add me on instagram ya : rina.ardis.rhaxma
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa