Petis udang
Dapat resep petis, ada udang langsung eksekusi.
Cara Membuat
- 1
Cuci udang sampai bersih.
- 2
Rebus udang sampai masak saring, ulek udang sampai halus masukkan kembali kedalam air rebusan kemudian rebus sampai air tersisa setinggi satu ruas jari, masukkan garam dan gula jawa, aduk sampai menjadi kental. Angkat. Petis bisa langsung digunakan bisa ditambah bawang goreng atau cabe. Selamat mencoba 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Petis udang Petis udang
Istri tiap minggu beli udang buat makanan Mpasi nya malik, dan pasti langsung dibersihkan kepala dan kulit nya daripada dibuang jd bau bangkai akhirnya ada ide buat bikin petis kebetulan di Sulawesi sini tdk ada yg jual petis N0B1 -
Petis udang Petis udang
JIKA PUNYA KEPALA UDANG JANGAN LANGSUNG DIBUANG YA, COBALAH MEMBUAT PETIS DENGA KEPALA UDANG. PETIS BERASAL DARI JAWA TIMUR YANG DIOLAH DAN DIJADIKAN BAHAN TAMBAHAN PADA MAKANAN, MEMILIKI CITA RASA DAN AROMA YANG KHAS MENJADIKAN MAKANAN TERASA LEBIH NIKMAT. Lelii_ Mangun -
Petis udang Petis udang
Ceritanya saya lagi pengen banget makan tahu telor surabaya, cuma disini susah nyarinya. Pengen bikin sendiri, eh gak punya petis. Nyari petis disini sama susahnya. Yaudah keinginan tinggal harapan doang😂😥 Eh pas kemarin ke pasar liat udang seger2 bgt, beli deh. Pdhl di list belanjaan gak ada tuh tulisan udang. Biasa emak2 suka gitu klo belanja mah, liat yg bening angkut ajah hahaha. Biasanya kalo bersihin udang, kulitnya langsung buang ke tong sampah, nah gak tau tuh kemarin kok rasanya pengen dikumpulin dulu di mangkok baru dibuang, eh untung tak dpt ditolak. Pas bgt mau buang kulit udang ke tong sampah keinget bikin petis. Banting stir lah, jadinya dibuang ke panci wkwkwk. Bikin petis gampang sih, gak pake takaran, pake feeling aja. dapurspatula -
Petis udang Petis udang
Kulit dan kepala udang yang sering kali terbuang bisa dimanfaatkan menjadi petis udang. Petis udang ini bisa untuk campuran sambal atau masakan lainnya.Karena butuh bahan yang lumayan banyak, biasanya kulit dan kepala udang saya kumpulkan dulu. Cuci bersih, masukkan ke plastik, tali dengan erat lalu saya bekukan. Setelah terkumpul banyak baru saya olah menjadi petis udang#MasakSetiapBagian Juita Kristy -
Petis udang Petis udang
Nemu penjual petis ini di rantau memang agak sulit kalau tidak online, begitu dapat ada yg promoin di kota yg sama..cuss lah kita olah Vifara Evvin -
Petis udang Petis udang
Punya udang banyak banget, setelah dikupas kulitnya teryata dagingnya jadi dikit, tapi kulit dan kepala nya banyaaak banget dari pada terbuang sia2 aku bikin petis aja, bisa disimpan lama buat campuran bikin lontong balap, rujak cingur dll. #PejuangGoldenApron3 #PetisUdang Sitta Asti -
Petis Udang Petis Udang
Kakeknya anak² sering ngasih udang, dan kulitnya dibuang gitu aja, dibikin petis udang boleh juga, oh ya sbnrnya saya ga terlalu suka petis udang tapi coba buat ga ada salahnya ya, kan syg dari pada kulitnya dibuang mulu 🤗 btw, utk takaran saya pke feeling, petis itu kan ada yg lebih suka cenderung asin, ada pula yg lebih suka cenderung manis, jadi kira2 aja ya sesuai selera.#PejuangGoldenApron3#PetisUdang#week15#cookpadindonesia#cookpadcirebon Mamanya HanifYumna -
Petis Udang Petis Udang
Suami aku suka banget sama petis dan karna ada sisa kepala udang jadi akhirnya aku buatkan petis aja, petis udang versi aku ini beda sama petis di jawa karna aku lebih suka rasa yg balance jadi gak dominan manis aja Liestya Desy Maharani -
Petis Udang Petis Udang
Salah satu bumbu khas daerah pesisir adalah petis dan saya merupakan penggemar garis kerasnya. Beberapa tahun lalu, beberapa keponakan berkunjung ke rumah membawa beberapa wadah petis asli Sidoarjo. Ada yang dari udang adapula yang terbuat dari ikan layur.Rasanya sama-sama enak. Saya ketap mengolah sang petis untuk dijadikan petis kangkung. Di Kuningan, petis ini disandingkan dengan beraneka ragam gorengan.Nah, kali ini berhubung ada kulit udang nganggur, dibuatlah petia home made dengan jumlah setitik. Cukuplah untuk membuat petis kangkung yang dirindukan. Ika Septi -
Petis Udang Petis Udang
Ibu-ibu.. Kalau masak udang, jangan dibuang kulit dan kepalanya ya .. Bisa dibikin petis lho... Kemarin beli 500 gram udang, setelah dipisah, kepala dan kulit udang beratnya 200 gram, Bisa jadi petis sekitar 70 gram.. Lumayan lah ^^ enak lho, seperti petis hitam yang enak itu.. :9 Niken Indriati -
Petis Udang Petis Udang
Berniat ingin masak mie lontong (resep menyusul yaa...), bahan2 selain petis udang udah didapatkan.Kios di pasar, toko kelontong, super indo dekat rumah sudah didatangi, tapi petis udang tetap nihil. Browsing market place sama aja; Barang ada tp ga bisa diterima hari ini juga :(Akhirnya iseng browsing cara membuat petis, ternyata lumayan gampang :)... Dan taraaa..... Ini hasilnya! Lumayan utk percobaan pertama. Mungkin lain kali akan coba pake tepung beras utk pengentalnya. Maghfira Agustin -
Petis Udang Petis Udang
Halo Lur !Sebagai Arek Suroboyo Asli, rasanya ga enak kalau lidah ini belum tersentuh petis (haha lebay).Nah kebetulan lagi merantau, dan kebetulan ada sisa kepala & kulit udang nih (semuanya aja kebetulan haha). Daripada kepala & kulit udangnya dibuang, mending diolah jadi petis udang 😀Petis udang ini bisa jadi campuran berbagai kuliner khas Surabaya, misalnya Lontong Balap, Tahu Campur, Rujak Cingur, dll. Aduh jadi laper Danes Wisesa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3760359
Komentar