BaPao Landak Ekonomis Lembut

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Elisabeth Febrina Sebayang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌀 Bahan Biang 🌀
  2. 150 mlsusu UHT hangat
  3. 1 sdmmuncung gula pasir
  4. 1 sdtragi instan (resep asli 1 sdm)
  5. 🌀 Bahan Lain 🌀
  6. 230 grtepung terigu
  7. Sejumputgaram
  8. 2 sdmminyak goreng ( resep asli 1 sdm mentega putih, dicairkan
  9. 1 butirkuning telur (Saya skip)
  10. 🌀 Isi 🌀
  11. Coklat meises
  12. 🌀 Daun / kertas roti utk alas Pao

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan biang, aduk rata, diamkan -+ 15 mnt, jika berbusa maka ragi aktif & bagus

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan terigu, garam, aduk rata, tambahkan bahan biang, aduk rata dgn spakula, tambahkan minyak sedikit2 uleni sampai kalis

  3. 3

    Tutup adonan dgn kain basah diamkan -+ 45 mnt nanti akan mengembang

  4. 4

    Bagi adonan jadi 8, pipihkan adonan lalu isi dgn coklat meises

  5. 5

    Tutup rapat adonan kemudian bulatkan dan taruh di alas daun / kertas roti

  6. 6

    Beri mata dgn Meises, dan gunting2 pao agar membentuk duri landak

  7. 7

    Diamkan lagi adonan -+ 15 mnt, sambil menunggu panaskan juga kukusan

  8. 8

    Kukus -+ 10 mnt, ketika mengukus beri jarak pao satu dgn yg lainnya karena nanti pao akan mengembang

  9. 9

    Tetep lembut meski udah dingin

  10. 10
  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar (4)

Bundanya aufar & shakila
Bundanya aufar & shakila @cook_4768294
Salam kenal mb wina mo tnya cara ngebuletin adonan agar bulat sempurna kadang hbis diisi tu ssah dbntuk bulat sempurna gmn z mb crnay

Resep Serupa