Fire Chicken

Zanyzovi
Zanyzovi @tiarazovi
Maluku Tenggara

Resep dari Fitri dan sudah dimodif sedikit. Rasanya pas semua, tepung tetap garing setelah dicampur saus. Enak 😋

Fire Chicken

1 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Fitri dan sudah dimodif sedikit. Rasanya pas semua, tepung tetap garing setelah dicampur saus. Enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdmmerica
  4. Bahan adonan tepung:
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung tapioka
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. Secukupnyaair
  12. Bahan saus:
  13. 3 siungbawang putih, cincang halus
  14. 1 siungbawang merah, cincang halus
  15. 7 sdmsaus BBQ (aku pake merk pronas)
  16. 4 sdmsaus sambal
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. 2 sdmbon cabe level 10 (bisa ditambah jika suka pedas)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan merica, simpan di dalam freezer selama 1 jam agar meresap.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung, keluarkan ayam dari dalam freezer. Lumuri ayam dengan adonan tepung dan goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat.

  3. 3

    Campur semua bahan saus dalam suatu wadah kecuali bawang. Tumis semua bawang dengan api kecil hingga harum, masukkan saus, masak hingga agak kental.

  4. 4

    Matikan api kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata.

  5. 5

    Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan makanan pendamping lainnya.

  6. 6

    Aku eksperimen sendiri pakai daging juga rasanya ga kalah enak. Pilih daging yang tanpa lemak, iris setebal +/- 2 cm terus digetok sedikit. Abis itu bisa ikutin step dr awal. Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zanyzovi
Zanyzovi @tiarazovi
pada
Maluku Tenggara
Karena masakan enak ga perlu ribet & mahal ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa