دجاجة مشوية بالفرن

Name: دجاجة مشوية بالفرن
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو دجاجة للحشي; كاسة رز قصير; شوية لحمة مفرومة; 5 زرار بطاطا; 5 حبات جزر; 3 حبات بندورة; فلفل حر حسب الرغبة; فنجان قهوة زيت مزولا وزيت زيتون; بهارات:; رشة فلفل اسود، كركم، بهار دجاج، هال، زنجبيل، ملح، بهار دجاج; راس بصل

Batoul Hammour @Batoul_hammour

فلسطين _نابلس

دجاجة مشوية بالفرن

Batoul Hammour @Batoul_hammour

المكوّنات

كيلو دجاجة للحشي
كاسةرز قصير
شوية لحمة مفرومة
5 زرار بطاطا
5 حباتجزر
3 حباتبندورة
فلفل حر حسب الرغبة
فنجان قهوةزيت مزولا وزيت زيتون
بهارات:
رشة فلفل اسود، كركم، بهار دجاج، هال، زنجبيل، ملح، بهار دجاج
راسبصل

الخطوات

1

بنتبل الجاجه بلبهارات
2

بنحضر الحشوة على النار وهي كالتالي بنسلق اللحمه الفرمه وبنشيل زنختها وبعدها بنقليها وبنبهرها وبنحط عليها مي ولتغلي بنسقط الرز بعد ما نكون نقعناه وبنفلفلو عادي
3

بنحشي الجاجة وبنسكرها وبنقعدها بالصينيه تبعت الشوي
4

بوعا تاني بنقطع البطاطا والجزر والبندورة وراس البصل والفلفل لقطع كبيرة وبنبهرهم وبنحط عليهم زيت زيتون
5

وبنحطهم حد الجاجه وحوليها وبنحط معهم زيت زيتون وزيت المزولا وشوية مي وبنرميهم بلفرن انا فرنيي كهربا حطيتهم ساعتين عهينتهم