لعمل القشطه اولا نضع الحليب والنشا والسكر وتوضع مع التحريك المستمر على النار

بعد ما تشتد نضيف ملعقه ماء الزهر

نضيف القشطه الى الخليط وتترك قليلا لتجهيز الكنافه

في جاط نضع الكنافه المفروكة بمحظرة الطعام

توضع السمنه وتفرك الكنافه

في قالب التشير كيك نضع قسم من الكنافه

تدخل الفرن لمدة خمس دقائق

نضع الخليط فوق الكنافه وتدخل الفرن مرة تانيه ليجمد الخليط

نعاود ونخرج القالب ونضع الكنافه على الخليط وندخلها الفرن مدة خمس دقائق او حسب حرارة الفرن