Bakpao, empuk, menul

5 orang berencana membuat resep ini
Megharia
Megharia @riadapur
Situbondo, Jawa Timur

Mudah banget ngulennya, bahannya juga gak aneh2, hasilnya empukkk bangett. (Resep dari mbak nisyah)
Hari kamis pagi bikin dg isian coklat, sorenya udah ludes😂 Keesokan harinya kepengen bakpao dengan isian kacang, bikinlah pao ini lagi, ntah gak bosen2 makannya. Bisa dicek jga untuk resep kacang isiannya saya upload juga di cookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu cakra/segitiga (saya pakai 240gr saja)
  2. 150 mlair hangat/susu cair hangat
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdmfermipan
  5. 2 sdmgula halus
  6. 1kuning telur
  7. 1 sdmmentega (mentega putih hasil lebih cantik)
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi terlebih dahulu. Campur susu/air hangat, gula, fermipan. Aduk rata, diamkan 5-10 menit atau hingga berbusa

  2. 2

    Didalam baskom campur tepung terigu, gula halus, garam aduk rata

  3. 3

    Tuang campuran susu/air hangat dan ragi ke dalam baskom, masukkan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis

  4. 4

    Tambahkan mentega ke dalam adonan setengan kalis. Uleni lagi hingga kalis. Uleni+banting2 sekitar 10menitan. (Adonan saya gak terlalu kalis, tapi hasilnya udah memuaskan kok😂) Diamkan adonan -+1jam hingga mengembang

  5. 5

    Setelah -+1 jam, kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pipihkan, isi dan bentuk sesuai selera (saya isi dengan coklat blok) bisa juga pake selai ataupun isian kacang

  6. 6

    Diamkan 15-20 menit. Selagi nunggu bakpao ngembang, panaskan dandang kukusan hingga air mendidih. Kukus pao 8-10 menitan dengan api besar. Jangan lupa beri serbet ataupun kain ditutup dandangnya

  7. 7

    Empuk bangett bakpaonya, dengan isian yg lumer, dimakan pas hujan2😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Megharia
Megharia @riadapur
pada
Situbondo, Jawa Timur
Coba resep2 baru itu asik😄 @megha_ria
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya