Bolu karamel / Sarang semut

Dapur Kumels
Dapur Kumels @Dapur_kumels
Sidoarjo

Bismillah, ini bolu karamel pertama yg aku buat, krn selama ini ngga pernah tertarik buat makan bolu karamel krn pernah beli rasanya paitt.. kalo ini bikin pake resep mak frida.. enaakk masyaa Allah..

Bolu karamel / Sarang semut

Bismillah, ini bolu karamel pertama yg aku buat, krn selama ini ngga pernah tertarik buat makan bolu karamel krn pernah beli rasanya paitt.. kalo ini bikin pake resep mak frida.. enaakk masyaa Allah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula pasir
  2. 200 mlair panas
  3. 75 grtepung terigu (aq pake kunci biru)
  4. 25 grmaizena
  5. 1 sdtsoda kue
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 3 btrtelur kocok lepas
  9. 50 grmargarin, aduk2 dg garpu smp lembut
  10. 75 mlsusu kental manis putih (sy hampir 100ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula dg teflon anti lengket dg api kecil sampai mencair dan kecoklatan. (JANGAN di aduk krn akan sangat lengket, cukup goyang2kan sj teflonnya smp gula larut dan rata) masukan air panas aduk rata hingga larut. Jika sudah dingin, saring dan takar sebanyak 250ml. Jika kurang boleh tambah air sampai 250ml

  2. 2

    Siapkan loyang tulban diameter 16cm, oles dg margarin dan taburan tepung, sisihkan (sy pakai loyang bundar biasa 20cm makanya agak ceper hehe)

  3. 3

    Panaskan oven 180'C

  4. 4

    Dalam wadah besar ayak terigu, maizena, garam, b.soda dan b.powder. masukan secara bergantian 3x tahap kocokan telur dan larutan karamel aduk sampai rata dan licin

  5. 5

    Masukan margarin aduk rata, nnt margarin akan bergerindil dan mengapung.

  6. 6

    Masukan susu kental manis dan aduk rata. - pada hasil akhir adonan memang cair tdk seperti cake pada umumnya yg kental.

  7. 7

    Panggang selama 45menit atau sampai matang sesuai karakter oven masing2

  8. 8

    Sajikan anget2 enaakkk 😉👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kumels
Dapur Kumels @Dapur_kumels
pada
Sidoarjo
27th, Happy Wife, suka cooking n baking yg simpel tapi enak 😊 IG : @kummelissa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa