Capjae jowo (mix mie)

yohana
yohana @cook_4102111

Kadang2 kangen makan capjae jowo gni, biasa klo pulang solo beli capjae gini di mbok2 pasar gede yg dipojokan, yg depan2an jual lenjongan ama yg jual karak 😁. Lumayan mengobati rasa kangenku makan makanan ndeso gini..

Capjae jowo (mix mie)

2 orang berencana membuat resep ini

Kadang2 kangen makan capjae jowo gni, biasa klo pulang solo beli capjae gini di mbok2 pasar gede yg dipojokan, yg depan2an jual lenjongan ama yg jual karak 😁. Lumayan mengobati rasa kangenku makan makanan ndeso gini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan capjae:
  2. 3 sendok sayur tepung terigu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. Merica, garam
  5. Secukupnyaair (adonan tidak encer, agak kental ya)
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu uleg:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri goreng
  10. Garam merica
  11. Bahan pelengkap:
  12. 1 kepingMie, rebus
  13. Kol/kubis/sawi
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 batangdaun seledri
  16. Bawang goreng utk taburan
  17. Kecap manis
  18. Saus tiram
  19. Kaldu jamur (optional)
  20. Garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cara bikin capjae: campur adonan menjadi agak kental (tdk encer) kemudian goreng. Potong2. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan sayuran, daun bawang & seledri.

  3. 3

    Masukkan capjae, dan mie.

  4. 4

    Kemudiang masukkan kecap, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur.

  5. 5

    Beri sedikit air. Tunggu sampai kering meresap.

  6. 6

    Terakhir taburi bawang goreng.

  7. 7

    Disajikan bersama acar timun lebih nikmat.

  8. 8

    Acar timun:

  9. 9

    1 bh timun, buang biji. Kemudian iris tipis. Tambahkan cabe rawit hijau utuh. Beri 2 sdm gula, 5 tetes cuka. Aduk2 diamkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yohana
yohana @cook_4102111
pada

Komentar

Resep Serupa