Kupat Tahu

Icha Frizka
Icha Frizka @Icha_frizka

makanan khas daerah? menurutku yaitu makanan yg paling banyak ada di daerah situ 😁
unik? bisa dari segi tampilan, rasa, atau material (dikira bangunan buukkk 😂) yg ada didalamnya 😆
nahh pas kemarin main main ke solo, disitu banyakkk banget berjejeran jualan kupat tahu. pikir ku ahh sama aja paling isinya kupat sama tahu trus disiram bumbu kacang+petis (kalau di Sidoarjo, tahu lontong)
ternyata beda pemirsahhh 😆 siramannya trnyata bukan bumbu kacang tapi entah apa rasanya manis seperti kecap dan gula merah gitu.. hampir mirip lontong balap menurutkuh tapi rasanya jauh lebih strong gitu.. dan isiannya ga cuma kupat sama tahu..
dan akhirnya penasaran gmn resep si kupat tahu ini, cari tau tapi pada beda2 jd nyesuaiin sama rasa di lidah.. 😋

Kupat Tahu

makanan khas daerah? menurutku yaitu makanan yg paling banyak ada di daerah situ 😁
unik? bisa dari segi tampilan, rasa, atau material (dikira bangunan buukkk 😂) yg ada didalamnya 😆
nahh pas kemarin main main ke solo, disitu banyakkk banget berjejeran jualan kupat tahu. pikir ku ahh sama aja paling isinya kupat sama tahu trus disiram bumbu kacang+petis (kalau di Sidoarjo, tahu lontong)
ternyata beda pemirsahhh 😆 siramannya trnyata bukan bumbu kacang tapi entah apa rasanya manis seperti kecap dan gula merah gitu.. hampir mirip lontong balap menurutkuh tapi rasanya jauh lebih strong gitu.. dan isiannya ga cuma kupat sama tahu..
dan akhirnya penasaran gmn resep si kupat tahu ini, cari tau tapi pada beda2 jd nyesuaiin sama rasa di lidah.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian:
  2. secukupnyaketupat
  3. mi kuning basah
  4. tahu putih digoreng
  5. bakwan sayur
  6. toge rebus
  7. secukupnyakacang tanah goreng
  8. secukupnyakol mentah
  9. Kuah:
  10. kecap
  11. gula merah
  12. bawang putih
  13. cabai
  14. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih tambahkan bawang putih geprek, kecap manis, gula merah, garam, dan perasa secukupnya.

  2. 2

    Potong sesuai selera ketupat, tahu goreng, bakwan goreng secukupnya.

  3. 3

    Siapkan pula toge rebus,mi kuning basah yg sdh di rebus sebentar,kacang goreng dan irisan daun seledri.

  4. 4

    Untuk penyajian siapkan piring, gerus cabe rawit mentah dan bawang putih sedikit lalu tata semua bahan yg sdh dipotong potong dan siram dengan kuah kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Frizka
Icha Frizka @Icha_frizka
pada

Komentar

Resep Serupa