Cheese Chiffon Cake

Seperti biasa pakai resep Ci Tintin Rayner 😀
Downsize resep ke 5 butir telur, resep aslinya 6 butir telur. Plus modifikasi tipis-tipis. Untuk resep asli silakan ke account Ci Tintin Rayner ya.
Cara Membuat
- 1
Double-boil susu cair bersama cream cheese hingga larut, matikan api.
- 2
Masukkan butter, aduk-aduk hingga larut dan tercampur rata. Angkat dan biarkan agak dingin.
- 3
Gunakan whisk, kocok kuning telur dan garam hingga agak pucat.
- 4
Masukkan ekstrak vanila dan adonan keju, aduk rata.
- 5
Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, aduk hingga rata dan licin. Sisihkan.
- 6
Kocok putih telur hingga berbusa halus, masukkan air perasan lemon/jeruk nipis dan gula pasir secara bertahap, kocok hingga kaku.
- 7
Campurkan kocokan putih telur ke adonan pertama secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata.
- 8
Tuang adonan ke loyang chiffon 18cm. Ketuk perlahan utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
- 9
Taburi dengan keju parut.
- 10
Panggang hingga matang. Kenali karakter oven masing-masing. Saya menggunakan oven listrik Kirin 19liter, memang membutuhkan sedikit "permainan" di setelan suhunya supaya chiffon cake bisa matang dgn baik.
- 11
Setelah matang segera telungkupkan loyang selama 1-2 jam.
- 12
Keluarkan chiffon cake dengan cara menyisir pinggiran loyang menggunakan pisau atau spatula tipis.
Resep Serupa

Cinnamon Chiffon Cake


Cheese Chiffon Cake


Cheese chiffon cake


Chiffon cake


Cheese Chiffon Cake


Marble chiffon cake


Cheese Chiffon Cake


Cheese Chiffon Cake


Pandan chiffon cake


Cheese chiffon cake


Cheese Chiffon Cake/Chiffon Keju


Cheese and Butter Chiffon Cake


Cheese chiffon cake


Pandan Chiffon Cake Putih Telur


Cream cheese Chiffon cake


Cheese Chiffon Cake


Cheese Butter Chiffon Cake


Cheese chiffon cake


Chiffon cheese cake


Cheese chiffon cake


Banana chiffon cake


Chiffon Cake Rainbow


Cheese Chiffon Cake


Cheese& Butter Cake chiffon


Banana Oreo Milk Chiffon Cake


Unicorn Chiffon Cake #pr_anekachiffon


Cheese Chiffon cake ala tintin


Cheese Chiffon Cake


Chiffon Cake Cheese Keto


Lemon Yoghurt Chiffon Cake

Komentar