Potong dadu dada ayam yang sudah dicuci

Blender 2bawang merah, 3bawang putih, lada

Bumbu yang sudah diblender lumurkan kedada ayam yang sudah dipotong dadu, kemudian tambahkan garam, dan perasan jeruk nipis cukup 1/2

Tusuk daging ayam seperti sate pada umumnya

Panaskan teplon yang sudah dilumuri dengan margarin, setelah panas masukan sate

Bolak balik sate hingga warna putih keemasan

Kemudian tiriskan

Blender cabai rawit, 2bawang putih, dan 2 bawang merah sampai halus

Tumis cabai bumbu yang sudah diblender, tambahkan sedikit garam hingga mendidih

Setelah mendidih sira m ke sate ayam yang sudah digoreng, dan kemudian tambahkan perasan jeruk nipis

Sate taichan siap disantap