Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih) kalau mau praktis bisa sekalian dimasukkan ke food processor bersama ayam tetapi tekstur nya agak lebih kasar.

Haluskan ayam dengan food procesor

Campurkan bumbu halus, dengan ayam dan telur ayam yang sudah dikocok lepas, tambahkan bumbu seperti lada, gula, garam, kaldu/ kecap ikan

Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

Ambil kulit pangsit, letakkan 1 sdt / 1/2 sdm adonan di bagian tengah kemudian buat membentuk kuncup dengan menempelkan kulit pangsit di setiap sisi pada adonan yang ada di tengah kulit

Kukus selama 20-30 menit