Wajik

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Ada sisa ketan dikit sy bikin wajik aja deh mumpung lg rajin 😂 dpt resep dr fb
By : Dapur Dien

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas ketan putih
  2. 250 mlair panas mendidih
  3. 300 gramgula merah (bs ditambah klo suka manis)
  4. 500 mlsantan (sy pakai kara kecil aja ditambah air)
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Beras ketan direndam selama 2 jam kmdian cuci bersih tiriskan dan kukus sampai setengah matang kira2 30-45 menit

  2. 2

    Angkat siram pakai air mendidih aduk2 sampai rata kmdian kukus lg sampai bnr2 matang

  3. 3

    Masak gula. Merah santan dan daun pandan ikat simpul sampai mendidih dan gula merah mencair kmdian saring

  4. 4

    Setelah disaring masak lg gula. Merah cair dgn api kecil aduk2 sampai mengental

  5. 5

    Masukan ketan yg sdh dikukus ke dlm gula merah cair aduk2 sampai rata dgn api kecil sampai gula menyerap dan kering

  6. 6

    Stlah gula menyerap dan kering taruh di wadah yg sdh diolesi minyam tipis2

  7. 7

    Dalam keadaan panas tekan2 ketan spy padat

  8. 8

    Dinginkan ketan sampai suhu ruang kmdian potong2 sesuai selera

  9. 9

    Selamat mencoba... 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa