Sayur Lodeh Pedas

sayur sederhana dengan rasa yang gak sederhana 😁
ditambah dengan ikan asin, bisa jadi modal menghabiskan nasi putih hihihi..
Sayur Lodeh Pedas
sayur sederhana dengan rasa yang gak sederhana 😁
ditambah dengan ikan asin, bisa jadi modal menghabiskan nasi putih hihihi..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Rebus sampai lunak (sekitar 30 menit)
- 2
Cuci bersih tahu, potong sesuai selera, goreng setengah matang
- 3
Bumbu-bumbu yang akan dihaluskan digoreng terlebih dahulu, biar sayurnya ga banyak minyak. Goreng sampai kecoklatan, lalu haluskan
- 4
Setelah daging empuk, pindahkan daging dan air rebusannya ke wadah yang lebih besar. Tambahkan air lagi sampai total sekitar 1 liter. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas geprek, daun salam, tahu yang sudah digoreng & kacang panjang
- 5
Setelah mendidih & kacang panjang empuk, masukkan terong. Tunggu sampai setengah empuk. Masukkan santan instan, aduk rata. Koreksi rasa. Sesuai selera untuk asin dan manisnya
- 6
Setelah rasa pas dan air mendidih, matikan api dan taburkan bawang merah goreng. Sayur lodeh siap dinikmati 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Gk ada cerita dibalik masakan ini, ini sayur request itu aja 😁 Linna -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Jadi tim mepet post semarak x ini🤭 padahal buatnya udah dari kemarin2🙈biasanya buat lodeh putih dan gak pedas,kali ini buat yang pedas 😋#TerserahLodeh#Semarak_terserahlodeh#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#Cookpadcommunity_jakarta#Pejuanggoldenapron2#PilkadaCookpad_Dina#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Sayur yang satu ini selalu jadi comfort food karena selain enak ada banyak jenis sayur yang bisa dimasak sayur lodeh bisa ditambahkan protein seperri tahu tempe tahu udang. Biasa kalau ada sayuran sisa belanjaan sering kali saya masak lodeh #BamasakBesamaan_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Vey Alodia's Kitchen -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Pulang dari luar kota, coba banyak kuliner. Saya ngidam deh sama menu sederhana. Menu sederhana ini menurut saya malah nikmattt and ga bikin eneg. Lagi pengen banget menu bersayur, jadi saya masak Sayur Lodeh Pedas hari ini. Resep ini sudah pernah saya share yah. Dan memang saya sering masak di rumah. Favoritttt 😁 Lodeh biasanya berkuah putih, nah berikut saya bikin pedas jadi kemerahan kuahnya. Isinya saya sederhana banget, semua sayuran. Saya suka variasi sendiri sesuai bahan yang saya punya. Pakai terong, tahu tempe juga enak. Dikasi nangka muda juga top banget. Mau ditambah sedikit daging seperti tetelan sapi atau udang juga mantap. Saya haritambahkan udang, pas ada stok di freezer. Variasi nya terserah sahabat Cooking with Sheila ya. Hihihi Katanya, lauk beginian habisin nasiiii… 😋 Pakai ikan asin atau telur ceplokk aja udah enak bangettt… Mantap jiwaa 😄 Cooking with Sheila -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Kadang saya ngidam deh sama menu sederhana. Menu sederhana ini menurut saya malah nikmattt and ga bikin eneg. Lagi pengen banget menu bersayur, jadi saya masak Sayur Lodeh Pedas hari ini. Lodeh biasanya berkuah putih, nah berikut saya bikin pedas jadi kemerahan kuahnya. Isinya saya sederhana banget, semua sayuran. Saya suka variasi sendiri sesuai bahan yang saya punya. Pakai terong, tahu tempe juga enak. Dikasi nangka muda juga top banget. Mau ditambah sedikit daging seperti tetelan sapi atau udang juga mantap. Variasi nya terserah sahabat Cooking with Sheila ya.Hari ini saya menyajikan sayuran lodeh pedas hanya dengan telur mata sapi dan bawang goreng. Kalau ada ikan asin nikmat juga tuh dan sambal terasi. Mantappp dehhh… Kata orang, lauk beginian habisin nasiiii… 😋 Cooking with Sheila -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Bismillah..Kemaren bersih² kulkas, cuman menemukan Terong sama Kacang panjang 😁😁Yowess bikin Sayur Lodeh aja lahh, plus dicemplungin Tempe biar sedep.. Lumayan, buat menu maksi sama lauk ikan goreng sambal Terasi 😋😋Mari maksi!! 🍚🍚#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan25_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025 Dina Yuandha -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Happy Weekend .. Cuaca di Tulungagung akhir2 ini lagi mendung, bawaannya mau makan yg pedes2, liat2 di cookpad akhirnya nemu sayur lodehnya Bu Susie Agung, akhirnya masaklah sayur ini, tinggal goreng pindang salem udah nikmat banget .. Dyah Arum Prajamukti -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Dari pada gabut, nulis resep yang belum sempet ditulis di sini aja ya, foto yang ada di gallery aja hehe Vey Alodia's Kitchen -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Kadang saya ngidam deh sama menu sederhana. Menu sederhana ini menurut saya malah nikmattt and ga bikin eneg. Lagi pengen banget menu bersayur, jadi saya masak Sayur Lodeh Pedas hari ini. Lodeh biasanya berkuah putih, nah berikut saya bikin pedas jadi kemerahan kuahnya. Isinya saya sederhana banget, semua sayuran. Saya suka variasi sendiri sesuai bahan yang saya punya. Pakai terong, tahu tempe juga enak. Dikasi nangka muda juga top banget. Mau ditambah sedikit daging seperti tetelan sapi atau udang juga mantap. Saya haritambahkan udang, pas ada stok di freezer. Variasi nya terserah sahabat Cooking with Sheila ya.Hari ini saya menyajikan sayuran lodeh pedas dengan Sambal Tuna Pedas dan wajib pakai bawang goreng. Mantappp dehhh… Mau pakai telur mata sapi dan sambal terasi juga mantap jiwa hahahaha Pakai bandeng, duhh top juga. Hayo mau yang manaaa. Hihihi Katanya, lauk beginian habisin nasiiii… 😋 Cooking with Sheila -
Sayur Lodeh Pedas Sayur Lodeh Pedas
Biasa nya gak terlalu suka masakan yg bersantan,tetiba pengen sayur lodeh,yasudahlah langsung cus ke dapur ,dan Alhamdulillah makan bareng keluarga rasa nya makin nikmat 🥰#PejuangGoldenApron2 yovi yana -
Sayur lodeh pedas Sayur lodeh pedas
Awalnya terinspirasi dari postingan temen. Kebetulan stock ikan asin jg masih, cucok deh. Tinggal ditambah ikan asin & kerupuk. Yuliana Saraswati -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar