Bahan-bahan

  1. 1kepala ikan bawal sirip kuning
  2. 2 butirbawang putih (dikeprek ya..)
  3. 1/2 ruasjahe potong korek api
  4. 2 butircabe rawit iris serong (suka pedas soalnya😄😄)
  5. Daun bawang secukupnya iris memanjang
  6. Saus siramnya:
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap ikan(blh diskip yaa..)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan buang ingsangnya. Taruh dipiring stainlees.

  2. 2

    Masukkan bawang kebagian dalam kepala ikan.

  3. 3

    Taburkan irisan jahe dan cabenya ya.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan. Jika sudah mendidih kukus ikan selama 10 menit.(masukkan daun bawang saat menit ke 5 yaa)

  5. 5

    Untuk saus siramnya, panaskan wajan tuang 2 sdm minyak goreng.

  6. 6

    Masukkan kecap asin,gula,saus tiram,kecap ikan. Aduk hingga kental. Matikan api

  7. 7

    Setelah 10menit angkat kepala ikan. Siram saus,dan siap disajikan. Sekian trimakasih😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nietya nietya
nietya nietya @cook_9701707
pada
Durenan Trenggalek
Saya seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa