Cilok Bumbu Kacang (#Pr_Jajanandaerah)

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Stor PR dulu ya,cilok salah satu jajanan daerah Jawa Barat udah gitu aja...
#lagingiritcerita😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 3/4 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 150 mlair panas (kurang lebih)
  8. 🌲Bumbu Kacang🌲
  9. 3 sdmkacang tanah (goreng)
  10. 1 siungbawang putih
  11. 3 bijicabe rawit
  12. 3-4 sdmkecap manis
  13. 1 sdmbawang goreng
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih,garam,lada & kaldu bubuk...

  2. 2

    Campur kedua tepung,tambahkan bumbu halus lalu tuang air panas sedikit demi sedikit aduk menggunakan centong kayu sampai adonan bisa dipulung...

  3. 3

    Rebus air secukupnya sampai panas (kira2 ciloknya bisa terendam air),setelah air panas kecilkan api bentuk adonan cilok bulat2 lalu masukkan kedalam air panas lakukan sampai habis. Bila adonan sudah masuk di air panas semua besarkan api kompor didihkan air apabila adonan cilok mulai mengapung angkat & tiriskan...

  4. 4

    Pindahkan cilok kedalam kukusan,kukus selama 10menit supaya matang sempurna...

  5. 5

    Membuat saus kacang: Haluskan kacang setelah halus masukkan garam,cabe & bawang putih goreng uleg lagi sampai halus setelah halus pindahkan kedalam mangkuk,tambahkan air panas secukupnya (jangan keenceran) lalu tambahkan kecap terakhir masukkan bawang goreng aduk sampai rata...

  6. 6

    Siap dinikmati..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa