Cilok bumbu kacang

Abdullah
Abdullah @Abdullah51222
Bekasi

Mau buat cilok tapi nggak punya kaldu bubuk, yaudah lah pake bahan seadanya aja. Alhamdulillaah jadi juga dan rasanya enak nggak kalah sama cilok abang-abang

Source: 🍰Astri Anjar🍹

Cilok bumbu kacang

15 orang berencana membuat resep ini

Mau buat cilok tapi nggak punya kaldu bubuk, yaudah lah pake bahan seadanya aja. Alhamdulillaah jadi juga dan rasanya enak nggak kalah sama cilok abang-abang

Source: 🍰Astri Anjar🍹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cilok:
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 3/4 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 150 mlair panas (kurang lebih)
  9. 🌲Bumbu Kacang:
  10. 3 sdmkacang tanah (goreng)
  11. 1 siungbawang putih
  12. 3 bijicabe rawit
  13. 3-4 sdmkecap manis
  14. 1 sdmbawang goreng
  15. Secukupnyagaram
  16. 50 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan bumbu halus lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai menjadi adonan

  3. 3

    Tambahkan bumbu halus lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai menjadi adonan

  4. 4

    Rebus air secukupnya sampai panas (kira-kira sampai ciloknya bisa terendam air)

  5. 5

    Setelah air panas, kecilkan api, dan bentuk adonan cilok bulat-bulat lalu masukkan kedalam air panas, lakukan sampai habis

  6. 6

    Bila adonan sudah masuk di air panas semua, besarkan api kompor didihkan air, apabila adonan cilok mulai mengapung angkat dan tiriskan

  7. 7

    Pindahkan cilok kedalam kukusan, kukus selama 10 menit supaya matang sempurna (kalo aku nggak di kukus, cuman di rebus)

  8. 8

    Sambil menunggu, haluskan kacang lalu masukkan garam, cabe, dan bawang putih

  9. 9

    Uleg lagi sampai halus, setelah halus pindahkan kedalam mangkuk, tambahkan air panas secukupnya (jangan keenceran) lalu tambahkan kecap

  10. 10

    Terakhir masukkan bawang goreng aduk sampai rata

  11. 11

    Selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abdullah
Abdullah @Abdullah51222
pada
Bekasi
–OFF–"Cooking is my hobby, because cooking is very fun!"Pecinta masakan-masakan praktis dan eggless alias tanpa telur, bagi kalian yang mencari makanan kekinian tapi ekonomis silahkan cari disini ya bunda-bunda sekalian : DWARNING!Masih pemula dan masih belajar banyak hal tentang ilmu perbakinganKet: Abdullah tuh artinya hamba Allaah ya, hehehe. Banyak yang ngira saya cowo✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa